Сендвічі з смаженою свининою у стилі барбекю

Сендвічі з смаженою свининою у стилі барбекю

• 1 склянка французької заправки
• 1 велика цибуля, крупно нарізана
• 1/4 склянки коричневого цукру
• 2 Т. Вустерширський соус
• 1 Т. порошок чилі Т.
• 1 середній зубчик часнику, дрібно нарізаний
• 2-1 / 2 фунти. свиняче плече без свинини
• 8 рулет із бутербродами

Підготовка -
У маленькій мисці змішайте разом французьку заправку, цибулю, коричневий цукор, соус Вустершир, порошок чилі та часник; відкласти. Покладіть свинину на сковороду для обсмажування. Обсмажуйте в попередньо розігрітій духовці при 375º протягом 45 хвилин. Змастіть половиною соусної суміші, після чого продовжуйте обсмажувати ще 45 хвилин до 1 години, змащуючи ще один-два рази соусом, що залишився. Подрібнюємо свинину на шматочки розміру. Подавайте на бутербродні рулетики.