Beer Fox - нагороди Craft Brew 12/4/05 до 5/23/06

• Може 4, 2024

4 грудня 2005 року по 23 травня 2006 року

Протягом останніх 30 років пивоваріння в США та за кордоном розширювалося, включаючи стилі великої різноманітності та витонченості на насолоду зростаючої групи цінителів пива, як чоловіків, так і жінок. Щоб відзначити творчість та технічну експертизу багатьох пивоварів світового класу, Beer Fox вибирає Craft Brew of the Week, і перераховує кожне відоме пиво в бюлетені Beer & Brewing на CoffeBreakBlog з грудня 2004 року. Як простий інструмент довідки , нагороди Craft Brew of the Week перераховані за датою, яка поширюється на кожен шість місяців.

Примітка. Вони знаходяться в оригінальному контексті та не оновлюються, щоб відобразити будь-які зміни, які могли б відбутися. (наприклад: відсторонене пиво, нові місця пивоварні)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 4 грудня 2005 року до 23 травня 2006 року

Премія Craft Brew of the Week 12/04/2005:

Єресь - Wewerbacher Brewing Company, Істон, Пенсильванія, США
Стиль: Російський Імператорський Стаут
Глибоке чорне дерево з кремезною головою, що стискається до шару локонів з павутинною шнурівкою на кришталевій поверхні склянки. Аромати - це інтенсивно дуб та ваніль, з шоколадом та горіхами, що піднімаються до носа. Смажений, горіховий солод заправляється темними фруктовими смаками із родзинок та сливового пудингу, тоді як гіркий солодкий шоколад зливається з магією бурбону, щоб покрити горло оксамитом. Тепло затримується в задній частині рота. Здоров'я!

Премія Craft Brew of the Week 12/10/2005:

Gouden Carolus Noel / Різдво - Brouwerij Het Anker, Мехелен, Бельгія
Стиль: Бельгійський Сильний Темний Але
Трохи рум’яне, червоно-каштанове тіло світиться під пухнастою світлою кістковою головою. До носа піднімаються ром, вишні, сливи, родзинки та глибокі солодові тони. Ром та алкоголь миють над губами, тоді як глибокі фруктові аромати диких вишень, малини та слив захоплюють ваш язик. Тіло жувальне, просякнуте фоном імбиру та анісу. Легка гірка складність додає освіження. Карбонація жива - пінисті бульбашки бігають кругами в рот і стрибають вниз по горлу в радісному святкуванні. Ефектне пиво, яке можна поділитися з друзями!

Премія Craft Brew of the Week 24.12.2005:

Duchesse de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Віхте, Бельгія
Стиль: Фландрія Red Ale
Його глибокий рубіновий відтінок виблискує на краю червоного дерева, як велична, кремово-засмагла голова піднімається, як вінець, залишаючи миття мережива на внутрішніх поглибленнях келиха. Повільне, стійке карбонування народжує пряний ніс солодких перезрілих фруктів - сливи, вишні, смородини та малини. Деякі земля та дуб затримуються в ніжних хвилях.
Аромати солодкості ковзають кислими нотками, коли вони м'яко борються у чудовому перетягуванні: солодкий фруктовий з терпкістю зверху; потім трохи солодкого солодощі, знову загартованого кислими нотками. Пряний дуб на мить піднімається на перший план. Кінчик язика переплітається з насолодами солодкої і кислої взаємодії. Фініш - задовільно кислий, сухий і затяжний.

Премія Craft Brew of the Week 31.12.2005:

Великий заповідник Сент-Себастіян - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Бельгія
Стиль - бельгійський сильний блідий але
Щорічно вариться одна партія Grand Reserve, і це краса. Цей обмежений тираж бельгійського Але випускається у керамічній пляшці кремового кольору з розпашним верхом.
Єгиптяни казали, що дорогоцінний камінь топазу був забарвлений золотим сяйвом могутнього Бога Сонця Ра. Ця бельгійська красуня сяє прозорим топазом з кремовою густою білосніжною головою і ніжними шнурівками, які щедро чіпляються за внутрішню частину кристала.
Аромати - це складна суміш ананаса, грейпфрута та персиків, із солодким солодом та коричневим цукром. Пряний ром і перець підносять ваші нюхові відчуття. Солодкість виявляється у смаку, а також фруктові принади персиків та грейпфрута, кориці, солодки та рому з гірким шматочком, який затримується в горлі. Мутфель надзвичайно гладкий, як оксамитовий дотик ангелів. Можливо, ангели заварили це! Видовищний!

Премія Craft Brew of the Week 16.01.2006:

Боротьба з кондиціонером дядька Тедді - Гірська компанія перемоги, Даунінгтаун, штат Пенсільванія, США
Стиль: англійський гіркий
Цей справжній "звичайний" гіркий привертає вашу безпосередню увагу своїм золотим тілом, заграє помаранчевими вогнями та кремовою головою, яка має справжню стійкість. Тонкі аромати фруктів і солоду піднімаються назустріч вашим нюховим відчуттям - злегка земляним, з повітрям квіткового хмелю. Ваш рот зустрічається солодовою солодкістю та легким тостом, повітряно розсіяним м'якими фруктовими смаками та бездоганним балансом кусання хмелю. Дуже питний, ось про що йдеться у сесійне пиво!

Премія Craft Brew of the Week 01/24/2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, Мюнхен, Німеччина
Стиль: Хеф Вайзен
Тіло лежить як мутне, абрикосове сонячне світло під кремовою, білявою головою. Аромати лимона, банана, апельсина і гвоздики вискакують, щоб привітати ваші почуття. Ароматизатори - фруктово-пряні, із зернистими солодами та трохи землистості.
Легка карбонізація оглядає язик, а смаки - тверді. Пряний хміль і лимон затримуються в чистому вигляді.
Гасіння і пиття! Це легко кохати!

Премія Craft Brew of the Week 31.01.2006:

Vintage Ale Ale Fuller - PLC Fuller, Smith & Turner, Chiswick, Лондон, Великобританія
Стиль: Старий Ель
Кришталеве, глибоко-бурштинове бронзове тіло інтенсивно виблискує, а щільна, кремова голова світло-коричневого відтінку лежить спопеленою, як нещільно збитий яєчний білок, над блискучим тілом внизу. Аромати - це солод, херес, квітковий хміль та карамель. Ароматизатори вибухають у букеті складності - шоколаді, темних фруктах, хересі та ірисі, наголошених англійськими хмелями. Крематість змиває губу в роті, в той час як гіркий хміль та алкоголь гоняться в збалансованому холодку для фінішу.

Премія Craft Brew of the Week 02/06/2006:

Black Sun Stout - пивоварна компанія "Три флориди", Мюнстер, штат Індіана, США
Стиль: Ірландський Dry Stout
Клавіші фортепіано з чорного дерева ... ніч без місяця ... Накидка Дарта Вейдера ... чорна. На вас чекає ефірне щільне тіло з липкою, обпаленою головою сієни. Смажена кава та гіркий шоколад вітають ніс, змішуючись із сосновими та цитрусовими нотками, та штрихом алкоголю. По-своєму бельгійський за своїм характером багаті солоди виходять на перший план, катаючись на задній частині терпких чорних вишень, які несуть мок до фінішу. Закінчується на вершині виразно американського характеру хмелю.

Премія Craft Brew of the Week 19.02.2006:

Arley Devil Bourbon Barrel Barleywine - заварювання опівночі, Анкоридж, штат Аляска, США
Стиль: англійський Barleywine
Рубіновий відтінок виділяє мерехтіння у склі, демонструючи складність кольору, оскільки навколишнє напівпрозорість закликає вас зустріти чорта. Біла голова з яєчної шкаралупи вилітає, щоб виділяти аромати ванілі, бурбону, дуба, інжиру, родзинок та вишеньки, залучаючи ваш дух піддатися спокусам цієї хитрої заварки. Карамель, інжир та персонаж англійського хмелю наполегливо тягнуться до вашого язика, а сливи та темні фрукти зливаються з тонами коньяку, переводячи вас у дику поїздку до зали ейфоричної кінцівки. Домінує дух у ефектній обробці!

Премія Craft Brew of the Week 26.02.2006:

Moylander Double IPA - Moylan's Brewery, Новато, Каліфорнія, США
Стиль: американський подвійний IPA
Світловідбивне мідно-червоне тіло шипить під густою головою білястого крему, випромінюючи ароматизацію підсмаженої карамелі та сосни, грейпфрута, цитрусово-апельсина, абрикосів, яблук, дині та ванілі. Язик пофарбований дивовижним штрихом солодкого солоду, потім змішаним смолистим хмелем, який лежить м'яким і гострим на піднебінні. Кристалічна солодова солодкість повертається з кожним прогресивним ковтком, загартованим хвилями з різновидним кружком цитрусових та соснових шишок, розчавлених на лісовій грунті.
Закладає на язиці гладкий, сильний і сухий, при цьому гострий і зігріваючий, із затяжною гіпковою гіркотою. Видатний!

Премія Craft Brew of the Week 03/06/2006:

Червоний пивовар "Авіатор", Буффало, Нью-Йорк, США
Стиль: Американський Бурштин / Червоний Ель
Виливається глибокий рубін-мідь з липкою, компактною засмаглою головою, яка хапається за пляшку скляними плямами. Ваш ніс наповнюється пузистим, карамельним ароматом, прикрашеним шоколадно-горіховим ірисом, соковитим хмелем і землею. Ароматизатори хрусткої смаженої карамелі миють на язиці ніжною карбонізацією, тоді як деревина та земля виникають у гострій гіркоті. Чудове сесійне пиво, добре з їжею, легко насолодитися!

Премія Craft Brew of the Week 03/12/2006:

Старий легомппер, міцний носій - компанія, що спрагує з спрагою собак, незалежність, штат Огайо, США
Стиль: Міцний Портер
Тіло насипає глибокий волоський горіх з інтенсивними виділеннями граната, що сяє по краях, коли тримається до світла. Кремована голова майже білого кольору просить уваги, залишаючи шматочки мережива з боків келиха. Аромати запалюють ваші нюхові відчуття солодким ірисом та смаженим солодом, в той час як нотки еспресо виходять на передній план із нестримною силою. Ароматизатори імпортної кави вводять у рот багато наполегливості, оскільки вони підсилюють смажені нотки карамелі, ірису та горіхів. Оздоблення сухе і затяжне.

Премія Craft Brew of the Week 18.03.2006:

Хоп Уоллоп - компанія перемоги «Перемога», Даунінгтаун, штат Пенсильванія, США
Стиль: американський подвійний IPA
Гаргантуанова, кремово-біла голова сидить, як громовідвід верху трохи змученого золотистого бурштинового тіла, розлетеного крихітними частинками дріжджів. Цитрусові піднімаються назустріч носу, з сосною, ялиною, ананасом і трав’янистим характером.
Ваші почуття прокидаються гладкою текстурою, коли вона пливе по ваших губах і піднебіння, попереджаючи про насолоди грейпфрута, спецій, твердого солоду та гострої сосни. IPA любителів IPA!

Премія Craft Brew of the Week 04/01/2006:

Урожай Але - пивоварна компанія Сьєрра-Невада, Чіко, Каліфорнія, США
Стиль: американський блідий Але
Тіло лежить прозорим і мідним, а піниста, липка, кремового кольору голова сидить вище, залишаючи на внутрішніх поглибленнях скляного посуду суцільні аркуші мережива. Великий букет хмелю вітає ніс - траву, сосну та цитрусові - в поєднанні з ситним відчуттям свіжоспеченого французького хліба. Гладкий солодовий солодкість вирізається різкими стрибками хмелю, які грають на мові симфонії «в обличчя».

Craft Brew тижня 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - компанія з виробництва пивоваріння Lagunitas, Петалума, Каліфорнія, США
Стиль: бельгійський Браун Але
Кришталеве каштаново-коричневе тіло, одягнене з проблисками граната, виходить під кремовою, білястою головою яєчної шкаралупи. Аромати пряного карамельного танго з коричневим цукром і темними фруктами. Напруження язиків від солодкого солодощі та фруктів зливаються з темним і цільним пшеничним хлібом, впадаючи в пряність, терпкі фрукти та легкий алкоголь.

Премія Craft Brew of the Week 15.04.2006:

Trumer Pils - Трумер Браурей Берклі, Берклі, Каліфорнія, США
Стиль - німецький пільсенер
Виливається як прозоре золотисте солом'яне тіло з діамантовим покриттям з щільною, білосніжною головою і стійкою карбонацією. Витончена голова повільно згасає до легкого коміра, залишаючи на склі ніжні полотна мережива. Чистий, пряний аромат трав'яних якостей сп'яніє внутрішні поглиблення вашого носа, в той час як зерниста солодова солодкість вітає язик, врівноважений пряним, квітковим грандіозним шлем німецького хмелю. Оздоблення хрустке і сухе, цілком зручне!

Премія Craft Brew of the Week 04.04.2006:

Темний Доппелбок - Бривелл Капітал, Міддлтон, Вісконсін, США
Стиль: німецький стиль Doppelbock
Яскрава чіткість бордо-каштанових лежить під тонкою головою з коричневим кольором, яка розсіюється до легкого кільця з делікатною шнурівкою. Карамель, іриска, хліб та сливи піднімаються до носа, закликаючи заглибитись у його спокуси. Солодке, підсмажене тепло спецій, інжиру, дерева та ірису
вітає піднебіння з повноцінною щільністю і кільцями алкоголю, що огортають вашу голову її шовковистою текстурою. Оздоблення сухі і гладкі.

Премія Craft Brew of the Week 05.02.2006:

Red Hydrant Ale - компанія з пивоваріння великої собаки / Проектний дім, Лас-Вегас, Невада, США
Стиль - англійський стиль Браун Але
Виливається глибокий мідно-червоний колір з невеликою білою головою та павутинною шнурівкою, що прикрашає внутрішній периметр скла. Солодкі хвилі карамелі та ірису кружляють у повітрі. Солод, легкі персики та карамель зустрічають піднебіння з відтінком хмелевої гіркоти для рівноваги. Ротовий апарат відчуває гладкість і затягується на язиці.

Премія Craft Brew of the Week 14.05.2006:

Червона пшениця - Ведмежа пивоварна компанія, Гельдсбург, Каліфорнія, США
Стиль - американський блідий пшеничний але
Блискуча, блискуча, прозора червона рідина наповнює скло тоненькою, тісною, тривалою головою, яка залишає на внутрішніх поверхнях кришталю крихітні цятки білої роси. Ноти солодкого солоду наповнюють ніс, в той час як хміль загрожує вирватися, оточуючи вашу голову сучками гіпнотичного аромату.
Ароматизатори зернистої пшениці та напористий хміль захоплюють ваші смакові рецептори і кричать на увагу. У вас немає іншого вибору, як відповісти на дзвінок. "Більше!" ти кажеш. "Введіть його і втамуйте спрагу!"

Премія Craft Brew of the Week 23.05.2006:

Форт - пивоварня Head Craft Bref, Мілтон, штат Делавер, США
Стиль: пиво фруктове / овочеве
Медний апельсиновий відтінок дині з об'ємною кремовою головкою мигдалю. Аромати малини виникають у солодкій / терпкій складності. Піднебіння солодкого солоду та потужне проявлення фрахмуазної оркестрації, що хапає в задній частині рота рівновагу квіткового хмелю та терпкий фруктовий відтінок, делікатно зігріваючи на фініші.
Фантастичний!

Більше Beer Fox - Craft Brew of the Week Award:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 04 грудня 2004 року по 30 травня 2005 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 25 червня 2005 року по 27 листопада 2005 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 02 червня 2006 року до листопада 2006 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 20 грудня 2006 року до 6 квітня 2007 року

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - 5 червня 2007 року до 18 листопада 2007 року

Beer Fox - нагороди Craft Brew - 30 грудня 2007 року по 26 травня 2008 року

Ура!