Пивний вуха годує несамовитість

• Може 3, 2024

За пивним вунком, знаючи пиво - справді знаючи пиво - є однією з найбільших радощів у світі. Деякі можуть знущатися над ідеєю здобуття знань про пиво, але коли враховувати, наскільки широкий всесвіт пива, знання пива - справжнє досягнення. Археоантропологи знайшли свідчення про те, що пиво простежується десять тисяч років. Старовинна різьба та піктограми в кам’яних стінах детально описують богинь, які дала їм пиво. Одні демонструють, як королівські родини пили його, а інші детально обрядовували його.

Закони, що регулюють пиво, прагнули контролювати економіку всередині країн і застосовувались для того, щоб спрямувати багатство до релігійних громад та віддалених від них. Закони про пиво виникли не просто в сучасний час, але існують вже сотні років. Деякі забороняли використовувати хміль; інші забороняли вживати каші; інші ж зазначали ячмінь як необхідний інгредієнт, за винятком зроблених для короля. Йому регулярно подавали пшеничне пиво, незважаючи на те, що пшениці було не вистачало і забезпечували хліб для мас.

В півознанні входить широке поле пивоваріння. Інгредієнти, чуттєве сприйняття або умови, які викликають неприємні смаки, є важливими фрагментами головоломки, які зібралися в кінцевому продукті. Вчені зробили великі відкриття щодо дріжджів, води та сільськогосподарської продукції - все через пиво. Історичні постаті споруджували багатство з пивом, тоді як пивоварні по всій Європі були розкурені наслідками війни. Історія пива триває і продовжується у захоплюючій літанії людського стану.

Наскільки міцні ваші знання про пиво? Ви досить добре розбираєтесь, щоб написати питання про пивні дрібниці? Запитайте тих, хто змагався у щорічному конкурсі Philly Beer Geek. Перед колегією з семи-восьми відомих суддів кожен фіналіст кидає виклик сегменту під назвою "Збийте грудників". Кожен обирає суддю і задає йому, або їй, питання, пов’язане з пивом, з наміром тупати на лаву. Суддя може відповісти на питання або попросити одного іншого судді надати допомогу. Судді колегії оцінюють питання на предмет точності та рівня складності. Деякі питання справді геніальні; інші недостатньо досліджені або мають численні відповіді, на які фіналіст не досліджував. Базінга! Викритий пивний вигук!

Ось дев'ять питань щодо пива, щоб нагодувати своє шаленство знаннями:

В. Хоча в той час жінці було нецікаво брати ручку, ця цифра приписується автором Фізика Сакра, близько 1150 р. н. е., і документує використання хмелю в пиві. Це може бути найдавніший запис такої практики. Хто ця жінка?

А. Ігумення Гільдегард Бінген

В. Які інгредієнти використовуються для бродіння саке?

А. Дріжджі Коджі та Саке

- Коли в Бостоні, штат Массачусетс, протікала “велика патока”?

А. 13 січня 1919 року

З. В той Великий потоп патоки, який розірвався, був заповнений двома з половиною мільйонів галонів патоки. Яка компанія відповідала за його будівництво?

A. Компанія з чистоти дистиляції

В. Скільки галонів утримує кег?

А. 15,5 галонів

В. На сьогоднішній день застосовується вісім різних систем нарізування. Назвіть чотири з цих систем.

A. Будь-яке з цих: Американська система D - більшість пива Північної Америки використовують цю муфту; Європейська система S - багато пива імпорту використовують цю систему; Система - німецький слайдер; М система - останнім часом на ринку США ця система має той самий корпус, що і система A, але використовує інший зонд; G система - система Grundy; U система - названий на честь англійського виробника UEC, а використовується Гіннесом та Гарфом; Датчик-близнюк - використовуються деякими крафтовими пивоварнями; Домашня заварка - має кульові фітинги для резервуарів для домашнього приготування.

- Яка програма була заснована в 2007 році як дітище Рея Даніела, автора автора Дизайн чудових пив? Ця програма була створена для "Забезпечити, щоб споживачі отримували найкраще пиво і максимально насолоджувалися його ароматами".

A. Програма сертифікації цицерону

З. З якої країни зазвичай родом Фугглз та Голдінгс у Східному Кенті?

А. Англія

В. Чи всі сорти пива веганські?

А. Ні. Вони можуть фільтруватися з желатином і казеїном як освітлювальні речовини, або вони можуть бути оштрафовані за допомогою Isinglass, виготовленого з висушених плавальних міхурів тропічних риб. Вони також можуть використовувати засоби для контролю піни, такі як гліцерин, виготовлений з тваринних і рослинних жирів, і гліцерил моностеарат, отриманий із природних стеаринової кислоти та гліцерину. Нарешті, якщо пиво має експериментальний характер, воно може містити спеціальні інгредієнти, такі як яєчко биків або козячий мозок, щоб привернути увагу ринку.

Ура!