Пиво-продовольчий павільйон на GABF 2009

• Може 17, 2024

Великий американський фестиваль пива 2009 Павільйон пива та продовольства демонструє, що продуктові виставки привертають велику натовп, чи то на продовольчому каналі, чи у великому залі Колорадового конгрес-центру, оточеному пивом. Як частина Великої американської пивної школи, цей освітній сегмент вибудовує пристрасть до місцевої їжі, крафтового пива, а також до хитрощів та порад, які об’єднують їх разом у вишуканій кухні. Експертні шеф-кухарі, пивоварі та автори з усієї країни відчувають честь, коли їх попросять представити демонстрації в цій заскленій кімнаті в центрі фестивальної підлоги. Меценати фестивалю можуть скуштувати вишукані творіння, поєднані з відбірними пивами. Погляньте на фотогалерею пива та їжі у павільйоні 2009 року, щоб розкрити власний апетит на те, "що таке добро".

Лисиця пива Каролін Смагальський та власник Аллагаш / Brewmaster Роб Тод
Ведуча павільйону пива та їжі Каролін Смагальський вітає власника Аллагаш / Brewmaster Роб Тода перед його демонстрацією з виконавчим шеф-кухарем Брюсом Патоном.

Роб Тод з Аллаґаш Пірінг, Портленд, Мен та шеф-кухар Брюс Патон з Сан-Франциско, Каліфорнія
Роб Тод з Аллагаш Пивоваріння приєднується до кухар-фесту з виконавчим шеф-кухарем Брюсом Патоном з Сан-Франциско та Асоціацією шеф-кухарів Тихоокеанського узбережжя

Шеф-кухар Брюс Патон з Американської кулінарної федерації
Виконавчий шеф-кухар Брюс Патон пояснює мистецтво приготування пива.

Постійна кімната лише натовп у павільйоні пива та їжі
Місця швидко заповнюються в павільйоні пива та їжі, де в кожному з демонстрацій подають ласощі тапасів та пива. Багато хто не проти статусу своєї Постійної кімнати і використовують її, щоб скористатися можливостями для фото деяких найвідоміших кухарів та пивоварів у бізнесі.

Автор пива Ренді Мошер
Пивоварець Ренді Мошер, автор Radical Brews, Brewers Companion і Tasting Beer, готується до презентації невдалих комбінацій пива та сиру.

Безкоштовний штатний пивоварітель Стів Бредт
Брюсмейстер Стів Бредд із вільного пивоваріння штату Лоуренс, штат Канзас, на сцені першого демонстраційного фестивалю Великого американського пива 2009 року.

Виконавчий шеф-кухар Рік Мартін та Brewmaster Стів Бредт із Free State Brewing у Лоуренсі, штат Канзас
Виконавчий шеф-кухар Рік Мартін та Brewmaster Стів Бредт із Free State Brewing дружно розмовляють на сцені у павільйоні "Пиво та їжа"

Рік Мартін на вибір місцевих продуктів
Виконавчий шеф-кухар Рік Мартін з Free State Brewing використовує місцеві продукти, щоб говорити про сильно упакований аромат і аромат у продуктах, близьких до дому.

Менеджер підлоги з пивного та харчового павільйону Mackenzie Latham
Менеджер підлоги з пивного та харчового павільйону Mackenzie Latham має те, що потрібно для проведення плавного шоу - охолоджуватись під тиском, вміти йти з потоком, і чудово координувати всі дрібні деталі, які створюють чудові презентації.

Безкоштовна державна їжа на екранах сцени
Безкоштовна державна демонстраційна їжа відображається на екранах високої оболонки з будь-якої сторони сцени для всіх, хто їх може переглянути. Камера над робочою станцією дозволяє глядачам бачити їжу, яку вона нарізає та готує.

Продовольчі шипи під час демонстрації безкоштовних державних продуктів харчування
Напруга, їжа шипить, коли шеф-повар Рік Мартін демонструє радості приготування пива.

Виконавчий шеф-кухар Брюс Патон
Виконавчий шеф-кухар Брюс Патон із готелю собору в місті Сан-Франциско стоїть розслаблено перед демонстрацією.

Себбі Бюлер, Рогуестер з Роуга Алеся
Себбі Бюлер, обличчя Rogue Chocolate Stout, готується надихати натовп фаршированими інжирами, загорнутими в бекон, шоколад Tcho Chocolate і пиво Rogue.

Roguester Sebbie Buhler та Chocolatier Jeremy Wanamaker Onstage на GABF
Шоколадна стаут-дівчина Себбі Бюлер уважно слухає, як Джеремі Ванамакер пояснює прекрасні моменти шоколаду Tcho.

Демонстраційний демонстраційний стіл з пивом, тапасами та шоколадом
Розміщене демонстраційне пиво та їжа в найкращих можливих поєднаннях.

Саундман від Девіса А.В.
Майстер звуку стоїть у кулуарі, підготовлений до всіх сюрпризів, які можуть принести шоу Beer & Food.

Студент з Johnson & Wales
Студенти програми кулінарного мистецтва в університеті Johnson & Wales добровільно допомагають шеф-кухарям та пивоварам у демонстраціях продовольства. Це дає студентам передовий та особистий погляд на світ кулінарної кухні.

Слідкуйте за новими фотожурналістикою Великого американського фестивалю пива 2009.

Ура!