Індичка з рецептом глазурі з абрикосом

• Може 20, 2024

Туреччина не тільки для Дня Подяки! Спробуйте це фруктово-глазуровані страви з індички для чудової родини.

Туреччина сповнена здорової амінокислоти та білків. Оскільки італійці не святкують американський день подяки, вони не замислюються над ідеєю індички лише для осені та зимових свят. Ви знайдете смачну індичку в багатьох італійських меню. Плоди цього рецепту містять кислоти, які сприяють збереженню травлення. Захоплення середземноморської дієти означає не лише оливкову олію та червоне вино. Насолоджуйтесь іншими смачними перевагами італійської їжі.Індичка з рецептом глазурі з абрикосом

Інгредієнти:

• 2 лимони
• 1 ціле, 12 фунтів індички, очищені та потрошки видалено
• 2 + 1 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столову ложку свіжого листя шавлії, подрібненої
• 1 склянка абрикосового консерва
• 1 шалот

Напрямки:

1. Вийміть цедру з двох лимонів і відкладіть. Лимони наріжте навпіл.
2. Помістіть дві половинки лимона в порожнину індички.
3. У мисці змішайте разом цедру лимона, 1 подрібнену зубчик часнику і шавлію.
4. Втирайте суміш цедри лимона над шкірою індички і під нею, залишаючи шматочки рубки під шкірою.
5. Обсмажуйте індичку при 425F протягом 30 хвилин.
6. Зменшіть тепло і продовжуйте смажити протягом 1 години 15 хвилин.
7. У миску вичавити лимонний сік з решти половинок лимона.
8. Змішайте в часнику, абрикосових консервах і шалот.
9. Викладаємо абрикосову суміш поверх індички і обсмажуємо ще 30 хвилин. (Внутрішня температура індички повинна становити 180 футів.)
10. Вийміть з духовки і дайте індику відпочити 15 хвилин.

Примітка: Подумайте за межами стандартних страв з індички. Спробуйте цвітну капусту та смажені перці або кабачки з волоськими горіхами. Якщо вам потрібна страва з картоплі, спробуйте червону, білу та синю італійські картоплі, запечені в духовці.

Відео Інструкція: Рулет з індички з сухофруктами за рецептом Євгена Клопотенка (Може 2024).