Гречка для їстівного пейзажу

• Може 2, 2024

Для господинь та тих, хто має достатньо садового простору, гречка - чудова невелика культура зерна.

Історично близько 75% урожаю в минулому використовувалося як корм для тварин. В даний час це змінилося настільки, що головне вживання в їжу для людини. Це являє собою тотальний відворот від минулого.

Майте на увазі, що в кількох випадках у сприйнятливих осіб іноді можуть виникати висипання внаслідок вживання в їжу зерна. Це аналогічно тому, що спостерігається у вразливих тварин, які годували цією зерновою або рослинною рештою.

Для споживання людиною вона споживається в різних формах. Для цільної крупи виймають корпуси. Крупу також перемелюють у різні грануляції для використання як зернових та гарнірів. Грануляції варіюються від грубої до дуже тонкої. Крупа дуже популярна серед певних груп в Америці, включаючи східноєвропейців, російських іммігрантів та євреїв. Для росіян це зерно вже давно є основним блюдом.

Італійська страва готується з крупи, і дуже схожа на поленту. Його називають полента тарагра. Дрібно мелену крупу можна зробити в кашу.

Що стосується споживання людиною, то найпопулярнішим з усіх є гречані пиріжки, виготовлені з борошна. Для млинців гречане борошно можна змішувати з іншими видами борошна, наприклад, з пшеничним. Борошно можна використовувати в багатьох інших видах хлібобулочних виробів, включаючи хліб.

У наш час комерційні млини виробляють гречане борошно дуже тонкої якості. Сто фунтів ядер може давати від 60 до 75 кілограм борошна, приблизно 50 з них - це біле борошно. На решті борошна залишиться кілька шматочків темно-коричневого або чорного залишку від насіннєвої оболонки ядер. Маси корпусів становитимуть, можливо, приблизно четверту частину ядра за вагою.

Японці використовують борошно для своєї гречаної локшини, відомої як соба. Вони також роблять місо з гречки. Вони віддають перевагу чистому білу гречану муку.

Борошно також служить загусником для гравіювань, заправок, супів тощо. З цього зерна також виготовляють пиво. Це використовується для дистильованих алкогольних напоїв.

Щодо кормів для людей чи тварин, гречка повинна бути відносно свіжою. Через високий вміст олії ці ядра не можна зберігати страшенно довгі періоди, як деякі інші зерна.

Що стосується вмісту білка, гречка перевершує інші зерна.

Відео Інструкція: РИСУЕМ ГОРНЫЙ ПЕЙЗАЖ (АКВАРЕЛЬ) (Може 2024).