Печиво з шоколадною стружкою - версія Неймана Маркуса

Печиво з шоколадною стружкою - версія Неймана Маркуса

• 5 склянок розкачаного вівса
• 4 склянки борошна
• 2 ч. Л. Харчова сода
• 2 ч. Л. порошок для випічки
• 1 ч. Л. сіль
• 2 склянки вершкового масла
• 2 склянки гранульованого цукру
• 2 склянки коричневого цукру
• 4 яйця
• 2 ч. Л. ваніль
• 24 унції напівсолодкі шоколадні чіпси
• 1 - 18 унцій. молочний шоколад Hershey Bar (тертий)
• 3 склянки подрібнених пеканів або волоських горіхів

Підготовка -
Обробіть овес в блендері або кухонному комбайні до дрібного порошку. У мисці для змішування з’єднайте порошок вівсянки з борошном, розпушувачем, харчовою содою та сіллю; відкласти. Вершкове масло і обидва цукру збийте разом. Додайте яйця і ваніль. Додайте сухі інгредієнти і добре перемішайте. Перемішайте шоколадну стружку, тертий шоколад і горіхи. Розкачайте тісто в кульки, приблизно по 1 "до 1 1/2" навколо, і покладіть 2 "на окремі непромазані листи печива. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 375º протягом 10 хвилин. Вийміть з листів печива, щоб охолонути на дротяних стелажах.