Кавовий пиріг з шифону

Кавовий пиріг з шифону

для пирога 1 - 9 "

• 1 конверт желатин
• 1/2 склянки води
• 1/2 склянки цукру
• 1 Т. борошна
• 1 Т. розчинна кава
• 3/4 склянки окропу
• 2/3 склянки (1 невелика банка) молока з випареним льодом
• 1 - 9 "гракер крекер-пиріг

Підготовка -
Розм’якшити желатин у воді. Поєднайте цукор, борошно та розчинну каву в каструлі. Додайте окріп і варіть, помішуючи, поки трохи не загусне. Додайте желатино-водну суміш і нагрівайте, помішуючи, до розчинення. Зняти з вогню. Остудіть, поки суміш не стане текстурою непросіяних яєчних білків.