Види та описи крему

• Квітня 27, 2024

Вас бентежить важкий крем, збиті вершки, половина і половина, згущені вершки та інші види, які містяться в рецептах? Цей простий у використанні графік пояснює їх усі разом з їх значеннями вуглеводів.

Крем є ключовою складовою багатьох рецептів з низьким вмістом вуглеводів, оскільки жир у вершках надає стравам смачний смак та текстуру. Ця діаграма показує відсоток жирності, тому, якщо, наприклад, у вас подвійний крем і вам потрібний важкий крем, ви знаєте, скільки його розбавити.

Зауважте, що всі ці значення є середніми. Перевірте свою конкретну марку вершків, щоб дізнатись про вуглеводи на порцію. Вершки по суті є компонентом коров'ячого молока (і молока інших тварин). Коли фермер доїть корову, вони дають рідині сидіти. Крем «піднімається до верху», як каже кліше, і знежирюється. Залежно від жирності цього крему, йому даються різні назви.

Креми з більш високим вмістом жиру мають кращий смак, мають більш насичену текстуру і не збиваються так легко, коли використовуються в кулінарії.

 США жир Англії жирних вуглеводів на чашку
 Кремовий крем - 55%
 
 Подвійний крем - 48%
 
 Важкий крем 36% - 6г
 
 Збиваючий крем 30% 35% 7г 
 
 Збиті вершки - 35% 7г
 
 Одномісний крем / 18% 18% 8г
 Легкий крем
 
 Половина вершків / 12% 12% 8г
 Половина і половина
 

Сметана виникає, коли звичайні вершки зброджуються. На склянку сметани є 7 г вуглеводів.

Якщо є інший тип крему, який ви, як правило, використовуєте, повідомте мене, і я з радістю досліджу його для вас. Вершки можуть бути дуже смачними, а також можуть допомогти вам наситити. Він забезпечує основу для багатьох продуктів, що забезпечують комфорт. Все ж майте на увазі, що крем слід вживати помірковано. Хоча вуглеводів, як правило, мало, в ньому все ще калорій. Зробіть крем збалансованою частиною свого раціону, а не тим, що ви п'єте галоном :).

Рецепти сніданку з низьким вмістом вуглеводів
Десертні рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Діаграми з низьким вмістом вуглеводів - основний список

500 рецептів з низьким вмістом вуглеводів Купуйте на Amazon.com

Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: 6 обалденных КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ, которые готовятся в два счета! (Квітня 2024).