Рецепт салату «Булгур», Чорниця та Фета

• Може 8, 2024

Здається, що більшість з нас постійно роблять салати в літні місяці, щоб подавати на барбекю, сімейні збори, котлети та пікніки. Ніколи не може бути достатньо хороших рецептів салатів, особливо швидких, оскільки більшість теж дуже зайняті. Наступні Салат «Булгур», Чорниця та Фета дуже швидко збирається разом, не вимагає приготування їжі (просто склянку окропу, яку можна зробити в мікрохвильовій печі), відрізняється від тих самих старих, таких же старих салатів, якими до кінця літа ми втомилися, і барвистий і привабливий. Цей салат також є особистим фаворитом, і він може дуже захоплювати.

Оригінальний рецепт салату "Булгур", Чорниця та Фета "вийшов з літнього випуску ірландського журналу" Смак, і він був адаптований для включення американських вимірювань; кількості деяких інгредієнтів також були трохи змінені відповідно до особистого смаку. Хоча здається, що фета з чорницею виглядає трохи дивно, аромати красиво доповнюють один одного, і в цьому салаті є достатньо пікантного, солодкого і хрусткого, щоб зробити його часто запитуваним господарем.

8 порцій

1/2 склянки булгуру (сухий)
1 склянка окропу

1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками і нарізаний кубиками
4 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками
1/4 склянки подрібненої свіжої петрушки
3/4 склянки подрібненого сиру фета
1 склянка свіжої чорниці
1/4 склянки підсмажених кедрових горіхів, (тост близько 5 хвилин при 350 °; тостування необов’язково, але дуже добре)

Перев'язка:
2 столові ложки бальзамічного оцту
2 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю

1. Помістіть булгур у велику скляну мірну чашку або миску.
2. Залийте окропом, перемішайте і дайте сидіти, поки вода не вбереться (10-15 хвилин).
3. Промазати виделкою і дати охолонути до кімнатної температури.
4. Перекладіть булгур в порційну миску; додайте болгарський перець, зелену цибулю, петрушку, сир фета, чорницю та кедрові горіхи.
5. Кидок із заправкою. Можна подати негайно, або накрити пластиковою упаковкою і холодильник до часу подачі.
Перев'язка: збийте інгредієнти до змішування.

Сума на порцію
Калорійність 108 Калорійність жиру 53
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 49% протеїну 11% вуглеводів. 40%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 6 гр
Насичений жир 2 гр
Холестерин 9 мг
Натрій 122 мг
Загальний вуглевод 11 г
Дієтична клітковина 2 гр
Цукор 0 гр
Білок 3 гр

Вітамін А 14% Вітамін С 38% Кальцій 0% Залізо 4%

Відео Інструкція: 5 ИДЕЙ ОБЕДА В РУКАВЕ. Без Кастрюль И Сковородок! Никакой Грязной Посуды!!! (Може 2024).