Рецепт печива з шоколадною стружкою Сью

• Може 18, 2024

Печиво з шоколадною стружкою буває всіх типів - хрустке, жувальне, кекі, хрустке ... з усілякими добавками - вівсянка, родзинки, горіхи, гарбуз, яблучне пюре ... список нескінченний. Майже всі люблять їх гарячими з духовки. У нашій родині моя сестра Кей зробила найкраще печиво з шоколадних чіпсів - вони жувались мінімум шоколадних чіпсів. Вона використовувала рецепт з кулінарної книги Better Homes & Gardens з червоними та білими квітами (близько 60-х), і хоча всі п’ять інших сестер, включаючи мене, використовували її рецепт і виконували вказівки до листа, наші ніколи не були так само добре, як і її. Протягом багатьох років я спробував десятки рецептів печива з шоколадним чіпсом і наступний рецепт Сью, печиво з шоколадною стружкою є одним із фаворитів моєї родини. Текстура цих печива одночасно жувальна і хрустка, хрустка - завдяки подрібненим кукурудзяним пластівцям, які перемішалися. Цим рецептом поділилася близько 30 років тому стара знайома Сьюзен Фіндлі, яка каже, що отримала її від неї друг Сью Рогге.

Шоколадне печиво Сью Сью надзвичайно добре зігріває духовку, але вони залишаються хорошими протягом декількох днів, якщо зберігати в герметичній ємності. На жаль, вони не тривають довго, якщо не заховані. Морозильна камера є хорошим сховищем, і вони зберігаються місяцями, коли замерзли. Для відтавання просто встановіть на лічильник на кілька хвилин або мікрохвильову піч на кілька секунд.

Хоча ці файли cookie сильно відрізняються від оригінальних cookies Toll House, винайдених Рут Уейкфілд у 1937 р. (Яка розпочала захоплення печива з шоколадного чіпса, яке ніколи не згасало), вони є улюбленим і, безумовно, варто спробувати.

72 Печиво

1/2 скорочення чашки
1/2 склянки вершкового масла
1 стакан упакованого коричневого цукру
1 склянка гранульованого цукру
2 яйця
1 чайна ложка ванілі
2 столові ложки кефіру

2 1/3 склянки борошна
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка харчової соди
2 склянки вівсянки
1 склянка пластівців кокосового горіха
1 склянка кукурудзяної пластівці крихти
2 склянки напівсолодкої шоколадної стружки

1. Розігрійте духовку до 350 °.


2. Вершки вкорочуючі, вершкове масло та цукри.


3. Додайте яйця, ваніль і масло.


4. Змішайте борошно, розпушувач і харчову соду; розмішати в суміші масло / цукор.


5. Складіть вівсяну кашу, кокос, крихти кукурудзяної пластівці та шоколадну стружку.


6. Вийміть кульки 1 "з тіста, викладіть на вистелене пергаментом або змащене пекарськими аркушами і злегка розрівняйте.


7. Випікайте 9-11 хвилин, або поки дна не почнуть коричнево.


8. Зніміть до холодильних стелажів і зберігайте в герметичній ємності.

Сума на порцію
Калорійність 109 Калорійність жиру 48
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 44% білка, 4% вуглеводів. 53%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 5 гр
Насичений жир 3 гр
Холестерин 9 мг
Натрій 45 мг
Загальний вуглевод 14 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 1 гр

Вітамін А 2% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 2%

Відео Інструкція: Пирожное КАРТОШКА из печенья Как сделать пирожное картошка Тістечко КАРТОПЛЯ рецепт приготування (Може 2024).