Рецепт вершкового колесла
Дві магічні речі про ресторанний тушкований салат, особливо шлакозавод, який виходить від компаній, побудованих зі смаженої курки, - це те, як заправка чіпляється до соломи та спосіб, як вона залишається в акуратному кургані на тарілці. Цей салат із салату робить і те, і смачно. Вживання правильних інгредієнтів та приготування капусти - секрет успіху.

Рецепт вершкового колесла

Інгредієнти:

2 мішки (16 унцій кожен) суміш з салату з салату
1/4 склянки органічного турбінадо або гранульованого цукру
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки солі селери
1/4 чайної ложки перцю
1/4 склянки кефіру
1/4 склянки молока
1 склянка майонезу
4 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
3 столові ложки сезонного рисового винного оцту
2-3 столові ложки тертої цибулі (Використовуйте крупну сторону терки. Додайте більше або менше цибулі, за смаком.)
1/2 склянки тертої моркви (Використовуйте грубу сторону терки.)

Спосіб:

Ви можете вживати салат прямо з сумки, але в більшості випадків це не будуть шматочки потрібного розміру. Я використовую кухонний комбайн Kitchen Aid, щоб зробити їх потрібного розміру. Додайте половину пакетика з салатом з салату в миску «Кухонна допомога» Додайте дві склянки холодної води. Використовуйте кнопку імпульсу для обробки. Я тричі пульсую, кажучи: "Одна тисяча. Дві однієї тисячі. Три тисячі". Потім я скидаю дрібно нарізаний салат із салату і воду в дротяне ситечко. У мене є такий, який підходить для моєї раковини для безвільного зливу. Обробляти таким чином, поки вся капуста не буде нарізана.

Дайте капусті стекти на півгодини. Акуратно перемішуйте, періодично, щоб допомогти видалити всю воду. (Якщо вам не подобається відкладати всі ці вітаміни та мінерали в каналізацію, поставте велику миску, щоб затягнути під ситечко воду з солодової їжі. Використовуйте цю воду для приготування супу.) Поки капуста знаходиться в ситце, зробіть заправку. .

У мірну склянку на дві склянки додайте цукор, сіль, сіль селери, перець, метелик і молоко. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться. Додайте майонез в невелику миску. Виміряючи майонез, розпиліть мірну чашку антипригарним спреєм, і ваш майонез просто скине! Повільно розмішайте молочну суміш в майонезі. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною. Потім додайте лимонний сік, оцет і натерту цибулю.

Вилийте злиту суміш з салату у велику миску і додайте терту моркву. Посипте заправкою капусту і моркву. Добре перемішайте. Я використовую дві ложки і обережно кидаю її для початку. Тоді я даю йому пару хороших рухів. Зберігайте салат із салату в холодильнику в критому посуді не менше 3 годин перед подачею. Перемішайте салат із салату перед подачею.

Це багато салату! Ви здивуєтеся тому, як швидко ваша родина та друзі можуть змусити її зникнути.

Відео Інструкція: Каннеллони с фаршем под сливочным соусом. Рецепт от [Рецепты Bon Appetit] (Може 2024).