Рецепт кукурудзяних цукерок

• Може 1, 2024

Десерти на Хеллоуїн не завжди повинні бути страшними. Насправді вони навіть можуть бути трохи гурманом і фантазією. Ось так з цим пишним Крем Цукерки Кукурудза який схожий на популярний французький десерт, крем-карамель. Я вперше спробував це, коли я виявив кілька важких цукеркових мозолів із минулого року Хеллоуїна і задумався, чи є спосіб пом'якшити їх. Я використовував їх, і вони прекрасно розм’якшилися, тому цей пудинг ідеально підходить для використання твердих цукерок. Він виявився одним із найбільш десертів на моєму щорічному Хеллоуїні BOO-ffet, і я з цього року включаю його.

Цукрова Цукерка Кукурудза виготовлена ​​в мультиварці або повільній плиті. Спробуйте використовувати один з великим слідом, щоб ви могли отримати багато рамекінів відразу. Однозначно є перевага в тому, що є декілька повільних або мультиварок у тому, що ви можете приготувати відразу велику кількість цих солодких пудингів.

12 порцій

4 склянки важких збитих вершків
6 яєчних жовтків
1 столова ложка екстракту ванілі
1/4 склянки цукру
1 тире сіль

1 склянка цукерки кукурудзи

1. Поставте на дно велику прямокутну повільну плиту або мультиварку.
2. Відміряйте вершки для збивання, жовтки, ваніль, цукор і сіль в ємність для блендера; збивати до гарного перемішування.
3. Вилийте суміш через дрібну ситечку у велику мірну чашку.
4. Розподіліть суміш між 12 1/2 склянками рамекінів.
5. Помістіть рамекіни на стійку в повільну або мультиварку.
6. Відміряйте по 1 столовій ложці цукеркової кукурудзи в кожен рамекін. (Ви використаєте решту для гарніру.)
7. Тим часом доведіть до кипіння 8 і більше склянок води; налийте достатньо навколо рамекінів, щоб вийшло приблизно 1/4 до 1/3 вгору сторін.
8. Накрийте кришкою, встановіть повільну плиту на низький рівень і дайте варити 3-4 години або поки не встановлять центри.
9. Вийміть з повільної плити, накрийте кожну пластиковою упаковкою і поставте в холодильник до охолодження.
10. Для подачі трубочки збитих вершків на вершину рамекінів і посипати кількома цукерками мозолі (якщо ви використовували в рецепті тверді цукеркові мозолі, обов'язково використовуйте м'які, свіжі на гарнір).

Сума на порцію
Калорійність 373 Калорійність жиру 287
Відсоток загальної кількості калорій від: Жири 77% Білок 3% Вуглевод. 20%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 32 гр
Насичений жир 19 гр
Холестерин 211 мг
Натрій 95 мг
Загальний вуглевод 19 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукри 13 гр
Білок 3 гр

Вітамін А 26% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 2%

Відео Інструкція: Желейні цукерки/Смачний рецепт №76. (Може 2024).