Ідлі - південноіндійський торт

• Може 8, 2024

Ідлі - круглий торт, приготований з ферментованою сумішшю рису та чорної сочевиці де-лушпиння. Це не тільки обов'язкова частина традиційного південно-індійського сніданку, але й корисна, поживна і смачна під час їжі з чатні, самбару чи будь-якої іншої індійської соуси (вегетаріанської та не вегетаріанської). Ідлі - це легка їжа, яка легко засвоюється і підходить будь-кому, молодому та старому. Це безпечна їжа для навіть немовлят, літніх людей або тих, хто має ніжні шлунки.

З історією, яка почалася в 920 році нашої ери, Ідлі вперше з'явився в індійському штаті Карнатака. У той час ці індійські пироги виготовляли лише з меленої суміші чорної сочевиці з лушпиння. Процес приготування їжі, який використовувались для виготовлення цих ранніх версій Idli, також відрізнявся.

Відео Інструкція: У каліфорнійському звіринці горила Френк відзначив 10-річчя з подарунками (Може 2024).