Виноградники та виноробство Laetitia

• Може 3, 2024

Каліфорнійське «шампанське» - це спеціальна галузь - багато виноградників просто не пропонують вина, створені традиційними методологічний шампеноз, що означає, що вина ферментують двічі та обидва рази в пляшці (знак якості.) Відвідувачам округу Сан-Луїс-Обіспо, однак, пощастило: Виноградник та виноробний завод Laetitia зробили свою марку таким чином. Розташована в американському виноградному районі Арройо-Гранде, дегустаційна кімната знаходиться прямо з шосе 101 і, безумовно, варто зупинитися.

Вина Laetitia доводять, що екологічна поінформованість - це хороший бізнес. Власник Селім Зільха має досвід вітроенергетики, і компанія прийняла ідею піклуватися про землю. Хоча вина не є сертифікованими органічними, маєток нещодавно отримав нагороду «Стабільність в практиці» від Команди з виноградників Центрального узбережжя, яка включає ті ж показники, що і Національна програма органічного розвитку США, але також включає вогнища в ряді інших, не менш важливих, потужностей. Отримання цієї нагороди означає, що бізнес гарантує, що його практика забезпечує підтримку збереження води та енергії, що добро місцевої громади враховується в бізнес-рішеннях, а працівників-виноградників поводиться справедливо. Це хороша новина для відвідувачів, які хочуть, щоб їх економічний вибір відображав їхню пристрасть до охорони навколишнього середовища та підтримки бізнесу, який піклується про працівників.

Винороби Дейв та Ерік Хікі - команда батька і сина з десятилітнім досвідом роботи у виноробстві. Тут, у Laetitia, пара робить це просто, роблячи шість-сім різних видів ігристого вина в будь-який рік. Дві з них, XD і Брут Кюве, вони не є марочними, тобто вино різних років поєднується, але не відштовхується від цього; останній виграв нагороди від винного глядача до Міжнародного конкурсу вин у Сан-Франциско 2015 року. Старовинні блискавки також вигравали нагороди в різні роки, з 2014 року Brut Rose нинішня дорога. Це не означає, що інші вигоди не варто дегустувати; то Brut Coquard, Брут де Нуар, і Cuvee M сподобається тим, хто любить білі, червоні та змішані ігристі вина. Ці вина пропонують широкий спектр солодкості, тому перед покупкою корисно скуштувати - деякі люди люблять блискітки, які мають більше смаку як вино, а інші віддають перевагу акценту на міхурову солодкість. Залежно від вина, Laetitia пропонує і те, і інше.

Дегустації коштують десять доларів на людину, але плата відмовляється тим, хто потім купує пляшки вина, які знаходяться в діапазоні від двадцяти до тридцяти доларів. Дегустаційний зал пропонує дві зони дегустації і є досить великим, щоб залишатись комфортно навіть за більш ніж десяток відвідувачів одночасно. Крім того, садовий внутрішній дворик, розташований недалеко, пропонує місця для десятків і більше, а також панорамний вид на зелену долину внизу та туман, що повзе з довколишнього Тихого океану. У Летіцію рідко буває людно в будні дні, і вдень можна провести час, насолоджуючись вином, прохолодним повітрям та не зовсім європейською атмосферою.

Відмова: Я не пов'язаний з Laetitia. Я оплатив дегустацію та покупку вина власними коштами.

Виноградник та виноробний завод Laetitia, 453 Drive Vineyard Drive Laetitia, Arroyo Grande,