Рецепт мексиканської свинини Лізи Ґрехем

• Може 3, 2024

Моя подруга Ліза Грехем живе на акрі і має собаку, кілька котів і близько десятка чудових домашніх курчат. Їй подобається проводити час з тими курчатами (які, до речі, обожнюють її і приходять, коли її називають по імені), і, поки вони відкладають відмінні органічні яйця, вона не планує подавати своїх курчат домашніх тварин на обіді вже скоро. Однак Ліза робить свинину часто, і оскільки вона зайнята, вона використовує свою повільну плиту для приготування кількох солодких страв, таких як Ніжка мексиканської свинини Лізи Ґрехем, який є улюбленим у її будинку і, безумовно, і моїм.

Переварити цю страву неможливо, і можливості подачі нескінченні. Його чудово нарізати і подати до рису, або загорнутий у теплі коржі. Залишки є ідеальним доповненням до салату тако, або використовується як начинка для буріто, тако або іспаділл. Ви можете доповнити його сметаною, гуакамоле, сиром, зеленою цибулею та / або чіпсами з коржу. Ліза також використовує залишки, щоб зробити казкові начоси. Вона розкладає чіпси тортилли на викладеному фольгою печиво і накриває їх подрібненою свининою та сальсою з чорних бобів. Вона насипає їх нарізаними помідорами, нарізаними джалапеншо, сиром і запікає до гарячого та розплавлення. Смачно! Хоча 8 чашок сальси здається трохи, це насправді не так; вам потрібна кожна крапля, тому переконайтеся, що ви не скупіться. Якщо ви вважаєте, що рідини занадто багато, за останню годину ви можете просто трохи нахилити кришку, повернути повільну плиту до високої, і зайва рідина магічно випарується.

Мексиканська свиняча ніжка Лізи Грехем - чудовий вибір для натовпу, особливо влітку, оскільки повільна плита не нагріває кухню, і вона залишається теплою для гостей, щоб допомогти собі, коли вони голодні.

12-18 порцій

3–4 фунта свинячих блюд, або замінник смаженої свинячої філе, або свиняча каре
2 15 унцій. банки чорної квасолі, промити і процідити
8 склянок середньої сальси

1. Покладіть свинину в посудину повільної плити.
2. Додайте квасолю і насипте сальсу.
3. Накрийте кришкою, встановіть повільну плиту на низький рівень і дайте варитися 4-6 годин або поки свиняча м'якість не стане м'якою.

Сума на порцію
Калорійність 187 Калорія з жиру 28
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 15% протеїну 45% вуглеводів. 40%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 3 р
Насичений жир 1 гр
Холестерин 45 мг
Натрію 563 мг
Загальний вуглевод 19 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 21 гр

Вітамін А 12% Вітамін С 23% Кальцій 0% Залізо 12%

Відео Інструкція: Їмо за 100. Готуємо запечені курячі серця разом із Загорецькою Людмилою Степанівною (Може 2024).