Нежирний полуничний чізкейк

Нежирний полуничний чізкейк

• 1/2 склянки крихітної крихти
• 1 T. lite маргарин, розплавлений
• 1 склянка сиру з низьким вмістом жиру або жиру
• 1/4 склянки (1%) молока або знежиреного молока
• 2 шт. (8 унцій. Кожен) вершковий сир або жирний вершковий сир, розм’якшений до кімнатної температури
• 3/4 склянки цукру або Splenda®
• 1 ч. Л. ваніль
• 2 Т. борошна
• 1/2 ч. Л. тертої шкірки лимона
• 3 яйця або еквівалентна кількість замінника яєць

  заливка
  

• 1/4 склянки лука або жирної сметани
• 2 ч. Л. (1%) молоко або знежирене молоко
• 1 ч. Л. цукор або Splenda®
• 1/4 ч. Л. ваніль
• 1 склянка нарізаної свіжої полуниці

Приготуйте начинку безпосередньо перед подачею -
Поєднайте сметану, молоко, цукор або Splenda® та ваніль. Перемішуйте, поки добре не змішається. Розкладіть суміш по чізкейку. Зверху ложкою наріжте нарізану свіжу полуницю.