Рецепт маринованих грибів та баклажанів

• Може 9, 2024

Цей рецепт - це фантастична закуска, холодне блюдо або обід, коли почуття пекітні.

Рецепт маринованих грибів та баклажанів

Інгредієнти

• 3 чверті + 1/2 склянки води
• 1 фунт баклажана, нарізаний кубиками 1 "
• 1 фунт невеликих білих грибів
• 1 склянка оливкової олії
• 2 лимони, соковиті
• 1 лавровий лист
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1/4 склянки червоного винного оцту
• 7 цілих перцевих кори
• 1/2 ч. Л сушеного базиліка
• 1/2 ч. Ложки сушеного орегано, подрібненого
• 1 ч. Ложка солі

Напрямки

1. Доведіть 3 чверті води до кипіння на сильному вогні у великому горщику.
2. Опустити в кубики баклажани, зменшити вогонь і тушкувати 7 хвилин.
3. Баклажан злити і дати охолонути.
4. У сковороді з’єднайте 1/2 склянки води, оливкової олії, лимонного соку, оцту, лаврового листа, часнику, перцю, базиліка, орегано і солі. Доведіть цю суміш до кипіння на середньому вогні.
5. Зменшіть тепло і тушкуйте 15 хвилин.
6. Додати гриби та баклажани і тушкувати 5 хвилин, помішуючи, щоб покрити всі сторони.
7. Холодити хоча б за 1 годину до подачі.

Примітка: Ця страва буде зберігатися в холодильнику до 2 днів.
Гриби та баклажани - прекрасне доповнення до сільського антипасто або салату з білої квасолі та тунця.

Відео Інструкція: Мариновані баклажани "ЯК ГРИБИ"///ЗАКУСКА (Може 2024).