Рецепт салату для середземноморських макаронних виробів

• Може 9, 2024

Майже кожен любить салат з макаронами, і цей смачний, макіяж Середземноморський салат з макаронами з куркою на грилі це той, який неодмінно стане улюбленим. Цей рецепт вимагає отримання макаронних виробів з цільного зерна, що є однією з найновіших харчових тенденцій; він постачає зайві поживні речовини та зайві дуже потрібні клітковини. Хоча текстура схожа на структуру звичайних макаронних виробів, схоже, вона краще тримається в макаронах. Якщо макаронні вироби з цільного зерна відсутні, звичайні макаронні вироби також добре працюють.

Щоб заощадити час, підсмажте зайві курячі грудки під час подачі їх на вечерю (грецька приправа робить їх смачним для цього салату), а ще краще, використовуйте курку на грилі, яка вже є в морозилці з курячого модуля гриль. Так чи інакше, цей салат робить чудовий легкий обід чи вечерю. Це також непоганий вибір для фуршету, вечірки на задньому дворі чи котлет.

12 порцій

8 унцій цільнозернових макаронних виробів із ротіні (або звичайних макаронів із ротіні)
киплячої підсоленої води

1/2 червоного перцю, нарізаного кубиками
1/2 зеленого перцю, нарізаного кубиками
1/2 склянки червоної цибулі, дрібно нарізаної
1/2 склянки подрібнених маслин каламата
1 до 2 ромських помідорів, посіяних і нарізаних кубиками
1 15 унцій. можна квасоля гарбанзо, промити і злити
2 курячі грудки на грилі з курячого модуля на грилі, нарізані кубиками
1/4 склянки свіжої петрушки, дрібно нарізаної
1 склянка подрібненого сиру фета

Пов'язка
6 столових ложок лимонного соку
1/2 склянки оливкової олії
1 1/2 столової ложки оцту білого вина
1 1/2 столової ложки цукру
3/4 чайної ложки сухого порошку, (необов’язково - додає виразної терпкості)
3 столові ложки м’яти свіжої, дрібно нарізаної або 3 чайні ложки сушеної
3/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки свіжого меленого перцю

1. Варіть макаронні вироби на al dente у киплячій підсоленій воді.
2. Злити, промити холодною водою і добре злити.
3. Змішайте охолоджені макарони з перцем, цибулею, оливками, помідорами, гарбанзой, куркою, петрушкою і фетою; кидати з перев’язкою.
4. Накрийте і поставте в холодильник до 48 годин до подачі.
5. Заправка: всі інгредієнти помістити в блендер; змішати до змішування і гладкої форми.

Сума на порцію
Калорії 314 Калорії з жиру 154
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 49% протеїну 15% вуглеводів. 36%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 17 гр
Насичений жир 3 гр
Холестерин 22 мг
Натрію 536 мг
Загальний вуглевод 28 г
Дієтична клітковина 3 гр
Цукор 2 гр
Білок 12 гр

Вітамін А 8% Вітамін С 29% Кальцій 0% Залізо 9%

Відео Інструкція: Булгур по-турецьки – рецепти Сенічкіна (Може 2024).