Численні Види Уассайла

• Може 4, 2024

Цей напій розвивався з часом. Рано на вітрилі, швидше за все, був гарячий сидр або удар, що містив твердий сидр та інші алкогольні напої. Рецепт став набагато більш детальним з роками, оскільки кожне покоління почало додавати нові інгредієнти. Тип алкогольного напою дуже різнився. Традиційні рецепти закликають до елі чи вина.

Церковний ель був особливо популярним вибором. Це насправді не відрізнялося від аллю, який продавали решту року. Однак він був особливим, оскільки його продавали церкви під час різдвяного сезону, щоб збирати милостиню для бідних.

Твердий сидр залишився улюбленим вибором. Сьогодні люди зазвичай вживають хересне вино та інші винні напої. Вони також використовують апельсиновий сік, що, звичайно, не було в оригінальному рецепті.

У деяких випадках молоко та вершки також додавали з або без збитих яєць. Ці три інгредієнти зазвичай надавали напою білий колір. З цієї причини ця версія стала відома як ягняча шерсть або ягнячий шерсть. Смажені нарізані яблука або крабові яблука також були інгредієнтом вовни баранини. Тут містився ще один незвичайний предмет, який сьогодні рідко використовується - один або кілька тостів. Хоча це звучить дивно, але люди в колоніальні часи любили отримувати чашечку з вітрилом з кубиками тостів, що плавали вгорі. Деякі люди замінили тости за яблука. Можливо, у старих днів у них просто закінчилися яблука до Різдва чи Нового року.

Цукор також був важливим інгредієнтом, оскільки це солодкий алкогольний удар. Були використані численні види спецій. Кількість та вибір залежить від рецепту. До них зазвичай належать мускатний горіх, імбир та гвоздика. Пряний перець, булава та коріандр рідше зустрічаються.

Сучасні рецепти закликають цілі або нарізані апельсини та лимони, а також журавлину, а можливо, лимонний сік і шкірку.

Сидр, ель, вино чи інший алкогольний напій нагрівають. Потім додавали спеції і цукор. Це просочувались (але ніколи не кип’ятили) принаймні 30 хвилин. У наш час ми використовуємо горщик з кроками. Для найкращих результатів використовуйте цілі гвоздики, цілі палички кориці та шматочки імбиру, а не мелені спеції. Як тільки закваска буде зроблена, процідіть, щоб прибрати спеції. Додайте яблука та / або тости останніми.

Деякі традиційні рецепти ягняти з вовни баранини називали бланшеним мигдалем. Деякі незрозумілі інгредієнти, які використовувались у більш ранні часи, включають вафлі та кофти. Англійський поет Роберт Ерік написав вірш про цей напій і дав вказівки по приготуванню вітрила. Вірш називається "Розмахуючий васаг". Він писав: "Здоров'я цареві і королеві тут, тут накладено корону Чаша, повна ніжного ягнячого черепа; і це ви повинні зробити, щоб перемогти підошву.

Відео Інструкція: ТОП-10 лексичних помилок української мови / ZNOUA (Може 2024).