Рецепт пирога і кремового пирога

• Може 3, 2024

Десерти пізнього літа завжди одні з найкращих в році, і багато хто використовує фрукти пізнього літа, як персики. Місцеві персики завжди доступні в кінці літа з фруктових стендів та ринків фермерів, і вони здаються солодшими, ніж товари, куплені в магазині. Якщо ви бажаєте пиріг з персиком, а місцеві персики не в сезон, не соромтеся використовувати продуктовий сорт - цей пиріг все одно буде казковий.

Вершковий, насичений заварний заправку в цьому пирозі не надто солодкий, але ідеально поєднується з персиками. Нектарини також можуть бути замінені, звичайно, і чорниця, малина або ожина можуть використовуватися для зміни темпу. Насправді, ви можете використовувати суміш, якщо у вас багато літніх фруктів. Якщо подавати пиріг теплим, перед тим, як різати, переконайтеся, що він охолоне досить довго. Температура в приміщенні найкраща, але вона добре тепла, а також холодильна. Хоча це і не є абсолютно необхідним, ви можете покрити кожен шматочок долонькою справжнього збитого вершків.

8 порцій

1 9 "незапечена глибока оболонка пирога

4 свіжих персика, очищених від шкірки і нарізаних шматочками

1/2 склянки цукру
1/4 чайної ложки кориці

2 жовтки
1 яйце
1 1/2 склянки збивання вершків
Свіжоспечений мускатний горіх (приблизно 1/2 ч. Ложки)

1. Розігрійте духовку до 400 °.
2. Декоративно розкладіть скибочки персика в оболонці пирога; посипте цукор і корицю скибочками персика.
3. Збийте разом жовтки, ціле яйце і збиті вершки (або збийте в блендері).
4. Вилийте вершково-яєчну суміш поверх персиків.
5. За допомогою терки мускатного горіха або мікроплощинки натріть мускатний горіх рівномірно по суміші.
6. Випікайте 30-35 хвилин або до встановлення центру.
7. Вийміть з духовки, поставте на холодильну стійку і дайте охолонути, перш ніж нарізати клинами.

Сума на порцію
Калорійність 365 Калорій жиру 234
Відсоток загальної кількості калорій від: жирів 64% білка, 4% вуглеводів. 31%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 26 гр
Насичений жир 13 гр
Холестерин 139 мг
Натрію 164 мг
Загальний вуглевод 29 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукри 13 гр
Білок 4 гр

Вітамін А 20% Вітамін С 5% Кальцій 0% Залізо 5%

Відео Інструкція: Бостонский кремовый торт/пирог/Boston cream pie - бисквитный торт с заварным кремом (Може 2024).