Рецепт смаженого рису з свинини

• Може 3, 2024

Смажений рис зі свинини - улюблений китайський прийом. Цей рецепт простий у приготуванні та може бути адаптований до ваших конкретних смаків та потреб. Сміливо використовуйте будь-які варені овочі, що залишилися, а також інше м'ясо для створення смачної страви з смаженого рису. Спробуйте цей рецепт смаженого рису зі свинини і дайте мені знати, що ви думаєте на знайденому тут китайському продовольчому форумі. Насолоджуйтесь!

Щоб переглянути відео з цими інструкціями, натисніть тут.

1 невеликий котлет зі свинини (близько фунта)
2 склянки вареного холодного білого довгозернового рису
1 морква
1 велика зелена цибуля
½ може дитячий солодкий горошок
3 ст.л. арахісової олії
1 ч. Ложка попередньо подрібненого часнику
1 яйце
1 столова ложка соєвого соусу
½ ч. Ложки часникової солі

Маринад
¼ ложка меленого імбиру
1 ч. Ложка соєвого соусу
2 ч. Ложки соусу гойсина

1. Вийміть увесь жир зі свинини, а потім наріжте його невеликими квадратними шматками. Помістіть ці шматки свинини в ємність, яка має щільно прилягаючу кришку, і додайте маринад. Накрийте кришкою і дайте маринуватися 30 хвилин при кімнатній температурі.


2. Поки свинина маринується, підготуйте інші інгредієнти. За допомогою руки вийміть з грудки всі грудочки, а потім відкладіть їх.


3. Очистіть моркву і наріжте їх невеликими квадратними дюймами. Помістіть їх у миску і накрийте їх гарячою водою. Потім мікрохвильову піч на 2 хвилини. Це можна порівняти з номіналом кипіння. Вийміть їх з мікрохвильовки і ретельно злийте їх в друшляк і відкладіть в сторону.


4. Промийте зелену цибулю під холодною проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Відріжте нижню основу і приблизно на дюйм від верхньої частини зелені і відкиньте. Потім наріжте залишився стебло невеликими скибочками і відкладіть ці шматочки в сторону.


5. Відкрийте і злийте банку солодкого горошку, відміряйте половину банки і відкладіть їх.


6. Як тільки свинина маринується, нагрійте великий антипригарний горщик або вокк на високій. Потім додайте всього 1 столову ложку арахісової олії і дайте їй нагрітися.


7. Після того, як гаряча, додайте свинину і дайте їй варитися близько 3 хвилин.


8. Через 3 хвилини вийміть шматочки свинини і покладіть їх на тарілку і відкладіть.


9. Після того, як вся свинина буде вилучена, додайте в вок решту 2 столові ложки арахісової олії і дайте їй нагрітися.


10. Після гарячого додавання попередньо подрібненого часнику і зеленої цибулі і перемішуйте, обсмажуйте їх близько 30 секунд, або поки не буде пахнути.


11. Потім додайте рис і перемішайте, обсмажте все близько 2 - 3 хвилин.


12. Через 2 - 3 хвилини зробіть велику лунку в центрі рису. Яйце потріть прямо в лунку і перемішайте, обсмажте до тих пір, поки воно не буде готове, трохи менше 1 хвилини. Потім змішайте його з рисом.


13. Як тільки яйце ретельно перемішається, додайте в рис моркву, горох, соєвий соус, часникову сіль і свинину. Все ретельно перемішайте, а потім зніміть з вогню. Потім помістіть його у велику миску для подачі. Робить близько 4 порцій.



Відео Інструкція: Рецепт плову зі свининою Як приготувати плов із довгозернистого пропареного і круглозернистого рису (Може 2024).



Рецепт смаженого свинини із свинини, китайська кухня, рецепт смаженого рису зі свинини, смажений рис зі свинини, рецепт смаженого рису, рецепт рису, китайський смажений рис, китайський рецепт смаженого рису, китайський рецепт