Морський бриз, морський собака, солона собака, жовтий папуга

• Може 18, 2024

Однією з найпопулярніших тем для вечірок є пірати - ми любимо говорити як 'em, одягатись як' em, співати і діяти, як 'em, а деякі з нас люблять пити фруктові, пишно ароматизовані напої, натхненні тропіками, де нам подобається подумати, що пірати тусуються, правда, товариш?

Не варто представляти піратську тематичну вечірку, щоб насолодитися цими напоями. Вони чудово освіжають будь-який час, жодна тема не потрібна.

І жодного рому. Ром часто здається головним чи єдиним інгредієнтом рецептів тропічних напоїв, але це не єдиний дух у відкритому морі.

----------------------------------------------

Рецепт морського бриз

Що потрібно для початку:

Келих з хайболом, наповнений льодом, та наступними інгредієнтами:

2 горілки (2 мірки) горілки
2 джиггери (2 міри) грейпфрутовий сік
3 джиггери (3 міри) журавлинний сік
Гарнір: шматочок лайма або клин або три свіжі журавлини на шпажці

Всі інгредієнти залийте льодом. Гарнір за бажанням.

----------------------------------------------

Рецепт морської собаки

Що потрібно для початку:

Склянка хайбол, лід та наступні інгредієнти:

1 кубик цукру (2 кубики теж добре)
2 тире Ангостура гірки
2 апельсинові клини
2 лимонні клини
1 столова ложка (2/3 міри) скотч
1 джиггер (1 міра) бенедиктинський лікер *
2 джиггери (2 міри) клубної соди

Помістіть кубики цукру на дно порожнього келиха. Насипте гірки цукром і дайте йому ввібратися / розчинитися за хвилину до того, як додати клинки апельсина та лимона. Використовуйте запаморочливий інструмент (або кінець ручки дерев’яної ложки для перемішування з кухні), щоб вичавити соки з фруктів. Наповніть склянку наполовину повним льодом і додайте інші інгредієнти. У склянці має бути багато місця, щоб продовжувати каламутити цей плід соломкою, коли ви його п'єте.

* Бенедиктин - лікер на основі коньяку, ароматизований настоями трав. Це справді добре! Насолоджуйтесь ним соло, в коньячному снайпері або в скляній скелі над подрібненим льодом.

----------------------------------------------

Рецепт солоної собаки

Що потрібно для початку:

Келих з високою кулею з солоною облямівкою, * лід та наступні інгредієнти:

2 горілки (2 мірки) горілки
Сік грейпфрута 4 унції (5 мір)

Налийте горілку над льодом у підготовлений келих з високої кульки та залийте грейпфрутовим соком.

* Щоб посолити ободок склянки, натріть його клинком вапна або лимона, перш ніж перевернути тепер вологий ободок склянки в блюдце, наповнене тонким шаром солі. Кошерна сіль працює чудово і не так дорого, як деякі спеціальні солі, які продаються в магазинах алкогольних напоїв для цієї мети.

----------------------------------------------

Рецепт жовтого папуги

Що потрібно для початку:

Коктейльний шейкер і ситечко, лід, келих коктейлю, наповнений подрібненим льодом, та наступні інгредієнти:

1 джиггер (1 міра) абсент
1 джиггер (1 міра) жовтий лікер Chartreuse **
1 джиггер (1 міра) абрикосова коньяк

Вилийте всі інгредієнти над льодом у шейкер і струсіть, поки шейкер не буде холодним зовні. Процідіть напій у заповненій льодом склянці коктейлю.

** Шартреуз схожий на бенедиктинський тим, що він є настоєм на основі трав’яних коньяків. Див. Бенедиктинські замітки вище для подання пропозицій.