Креветський рецепт креветок

• Квітня 30, 2024

Одне з найпопулярніших і традиційних страв каджуна - креольські креветки. Він складається з ніжних креветок в соусі, що готується, обсмаживши суміш «Святої Трійці Каджуна» (зеленого перцю, цибулі та селери) з великою кількістю часнику, потім додаючи помідори та спеції. Потім суміш кип'ятять на вогні протягом годин, щоб аромати могли змішатися. Креветки додають в останню хвилину, потім суміш подають поверх рису. Традиційні креольські креоли зазвичай не швидко приготувати страву.

Якщо ви підготували базовий креольський модуль соусу і зберігаєте його у морозильній камері, ця страва стає тією, яку можна зробити за 15 хвилин, і її легко виконати навіть найзайнятіший або недосвідчений кухар. Все, що потрібно зробити, - це нанести трохи рису в плиту для рису (або на плиту, якщо такої немає), потім довести соус до кипіння і додати креветки. Коли рис готовий, страва готова до подачі. Ви не можете отримати набагато швидше, ніж це.

Щоб завершити цю просту, але дуже смачну страву, додайте салат, підкинутий заздалегідь, упакованою зеленню із відділу продукту, просоченою улюбленою салатною заправкою та хрустким свіжоспеченим французьким хлібом з великою кількістю справжнього масла.

Креветка креветок для ярликів

6 порцій

4 склянки базового креольського соусу з базового креольського соусного модуля
1 фунт сирих креветок, очищених від шкірки, очищених від шкірки та хвостів

6 склянок вареного рису
1/2 склянки зеленої цибулі, подрібненої
1/4 склянки свіжої петрушки, подрібненої

1. Якщо соус заморожений, розморожуйте його в мікрохвильовці; це займає близько 5 хвилин.
2. Перекладіть соус в каструлю.
3. Поставте каструлю на плиту, поверніть тепло на середнє і нагрійте до кипіння.
4. Коли суміш закипить, зменшіть тепло, щоб суміш просто закипіла.
5. Перемішати креветки і варити близько 5 хвилин, або поки вони не стануть рожевими; не перекусити.
6. Зніміть каструлю з вогню.
7. Для подачі: На кожну з шести порцій тарілок покладіть курган рису.
8. Накрийте кожен горбок сумішшю креветок.
9. Посипте кожен зеленою цибулею і петрушкою.
10. Подавайте негайно.

Сума на порцію
Калорії 364 Калорії з жиру 11
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 3% протеїну 24% вуглеводів. 73%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 1 гр
Насичений жир 0 гр
Холестерин 148 мг
Натрію 604 мг
Загальний вуглевод 66 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 22 гр

Вітамін А 7% Вітамін С 9% Кальцій 0% Залізо 31%

Відео Інструкція: Опеканная уха. Древний русский рецепт. Двойной навар бульона. (Квітня 2024).