Ірландська тушкована крупа

Ірландська тушкована крупа

• 2 Т. рослинного масла
• Баранина без кісток на 3 кілограми - нарізати кубиками 1-1 / 2 "
• 2 склянки нарізаної цибулі
• 3 склянки нарізаної картоплі
• 1-1 / 2 склянки нарізаної моркви
• 1 склянка кубикової ріпи
• 1/2 склянки подрібненої петрушки
• 1 ч. Л. сіль
• вода

Підготовка -
Нагрійте рослинне масло в сковороді. Додайте курячі баранини і злегка підрум'яніть. Покладіть баранину плюс усі овочі у великий посуд. Посипаємо сіллю. Додайте достатньо води, щоб покрити інгредієнти. Накрийте посуд і варіть на повільному вогні протягом 8 - 10 годин.