Рецепт пудингу з хліба

• Може 16, 2024

Я люблю добрий хлібний пудинг і зробив кілька різних версій, які мені здаються дуже смачними. Сюди входить використання хлібного закваски, який напрочуд смачний!

Одного разу я прагнув десерту і мав лише декілька інгредієнтів, з якими працював: свіжі фрукти, соєве молоко, хліб, підсолоджувач - але яєць немає. Хммм.

Я приступив до роботи і розробив цей рецепт, який є швидкою їжею комфорту і отримує захоплені відгуки від усіх, кому я її подаю. Кожна партія різна, тому сміливо експериментуйте. Вимірювання теж не точні, що дозволяє легко адаптувати цей рецепт до того, що у вас є під рукою. Ви також можете розмножувати інгредієнти для отримання більших партій. Насолоджуйтесь!

Хлібний пудинг

2 скибочки улюбленого хліба, розламані на шматочки
1 склянка молока, соєве молоко, сік або мигдальне молоко
1-2 ст. Агава або інший підсолоджувач
1 яблуко або груша або 1 склянка інших фруктів
1 табл. вершкове масло або кокосове масло
¼ ч. Л. кожен кориця, мускатний горіх, пряний перець

1) Очистіть, серцевину і поріжте фрукти. У невеликій каструлі розтопіть масло і пасеруйте фрукти до готовності.

2) Додайте рідину, потім додайте шматочки хліба (можна залишити скоринку) і перемішайте до м’якості. Суміш вийде густою і грудкою.

3) Додайте підсолоджувач і спеції, перемішайте до перемішування, після чого подайте гарячим зі вершковим або мигдальним молоком або іншим улюбленим начинками. Подається 1-2.

Варіант 1:

Якщо у вас немає свіжих фруктів, ви можете замінити 1/2 склянки варення або консервів. В кінці додайте варення разом зі спеціями. Ви можете спробувати на смак, перш ніж додавати більше підсолоджувача. Ви також можете додати трохи суміші шоколаду в суміш для більш декадентської обробки.

Варіант 2: Якщо у вас немає хліба, ви можете використовувати печиво, булочки або навіть залишений торт. Знову смак, перш ніж додавати підсолоджувач, так як більшість тортів має цукрову глазур.

Не соромтеся експериментувати з різними фруктами та різними спеціями, такими як гвоздика, кардамон, ваніль, екстракт мигдалю або лаванда. Почніть з невеликих кількостей і додайте, поки смак не буде правильним.

Примітки: Запропонований хліб включає цільну пшеницю, закваску, родзинку або журавлину, гарбуз, кабачки або інші швидкі хліби (виготовлені без дріжджів). Пікантні хліби, такі як цибуля, жито чи часник, можуть мати занадто сильний смак, і це не компліментує фрукти.

Інші фрукти, які слід спробувати, включають банан, полуницю, чорницю, вишню, хурму, персик, абрикос та інші ягоди. Я не впевнений, що ананас чи цитрусові будуть смачними, але так! Будьте сміливі та спробуйте їх!

Відео Інструкція: Сливовий пудинг "Аліса в країні див" - Солодка неділя (Може 2024).