Літній фруктовий хрусткий на грилі рецепт

• Може 19, 2024

Маєте літню збірку і хочете десерт-шоуперпер? Оскільки більшість літніх вечірок включають гриль, наступне Літній фрукт кришиться на грилі не нагріває кухню, і вона використовує мангал, коли ваші гості їдять. Цей пишний десерт простий, і він добре поєднується з домашнім (або іншим способом) морозивом. Закінчивши стейки або гамбургери, просто покладіть його на гриль (відверніть одну сторону гриля і «запечіть» там), і до того часу, як гості закінчать основні страви, десерт стане гарячим і готовим до вживання.

Хоча ви можете використовувати будь-яку комбінацію літніх фруктів - ягоди, персики, нектарини - я виявив, що змішування в 2 склянках ревеню з іншими ягодами (полуниця трохи піддається приготуванню, тому я уникаю їх) додає терпкий аромат, який доповнює решта фруктів. Оскільки він зроблений на грилі, ідеальна велика чавунна сковорода. Крихта складається лише з трьох звичайних інгредієнтів, тому їх дуже легко зібрати. Важливо використовувати цільнозернове борошно, оскільки воно надає додатковий хрусткість і горіховий аромат, який не можна отримати з білим борошном.

8 порцій

1/2 склянки вершкового масла
1 1/4 склянки цукру
1 склянка цільнозернового борошна

2 склянки ревеню, тонко нарізаних шматочками
3 - 4 склянки свіжих ягід, бажано чорниці, малини або ожини, або суміш

Морозиво або збиті вершки

1. Помістіть масло в сковороду з чавуну 12-14 дюймів і на короткий час встановіть його на нагріту решітку, щоб масло розплавилося.
2. У невеликій мисці змішайте цукор і цільнозернову борошно.
3. Коли масло розтопиться, посипте цукрова / борошняну суміш вершковим маслом.
4. Додайте фрукти до сковороди і перемішуйте лише до тих пір, поки фрукти не розподіляться рівномірно.
5. Вимкніть одну сторону гриля і поставте сковороду на сторону, яку вимкнули.
6. Закрийте кришку і дайте «запікатися» близько 30 хвилин або до тих пір, поки не буде дуже бульбашково-коричневим по краях. Подавайте відразу з морозивом або збитими вершками.

Сума на порцію
Калорійність 320 Калорій жиру 113
Процент загальної кількості калорій від:
Жир 35% Білок 4% Вуглевод. 61%

Кількість поживних речовин на порцію

Всього жиру 13 гр
Насичений жир 8 гр
Холестерин 33 мг
Натрій 124 мг
Загальний вуглевод 49 г
Дієтична клітковина 3 гр
Цукор 31 гр
Білок 3 гр

Вітамін А 10% Вітамін С 56% Кальцій 0% Залізо 5%

Відео Інструкція: Сирні палички з м'ясом - рецепти Сенічкіна (Може 2024).