Торунь, місто Коперник та пряники

• Може 5, 2024

Місто Торун, яке називають німецьким Торном, - одне з найдавніших і, мабуть, одне з найкрасивіших польських міст. Це великий економічний, культурний та освітній центр, тоді як його історичний центр був розміщений на Всесвітній спадщині ЮНЕСКО у 1997 році. За даними польського видання National Geographic, площа Ринкової площі та Ратуша займають 3 місце серед найкрасивіших місць світ. Торун розташований на обох берегах річки Вісли, що надає його історичному центру специфічну атмосферу та зовнішній вигляд. Місто оточене з усіх боків зеленими лісами.

Історія Торуна бере свій початок з 1230 року, коли він був заснований лицарями Тевтонського ордену як вихідний пункт для створення своєї країни та християнізації прусських племен (що живуть на північ від неї). З 1280 року Торун був членом HANSA (Ганзейської ліги), що забезпечило його швидкий розвиток. Після Тринадцятирічної війни між Королівством Польським та Тевтонським орденом (щоб повернути землі, які були незаконно включені до країни лицарів) в 1466 році Торунь увійшов до складу Польщі.

Після 2-го поділу Польщі Торун увійшов до складу прусської країни, увійшов до складу створеного Герцогства Варшавського (між 1807 і 1815). Хоча з 1815 року до 1-ї світової війни місто знову було частиною Прусського королівства, у 1918 році (коли світ закінчився і Польща здобула незалежність) Торун знову став польським містом. Навіть не будучи частиною Польщі, Торунь все ще був однією з найважливіших опор польської ідентичності в цій частині країни.

Торун особливо відомий своїм громадянином - Ніколаєм Коперником, який народився там у 1473 році. Він закінчив школу святого Іоанна в Торуні перед навчанням у Краківській академії 1491 р. Коперник (як його ім'я написано польською мовою) переміщення Землі - його теорія (що з часом виявилася правильною) довела, що не сонце рухалося навколо Землі, а земля, яка рухалася навколо Сонця.

Візитною карткою міста є, однак, Торунський пряник. Ці печива випікалися в Торуні більше 700 років. Вже в середньовіччі вони були популярні по всій Польщі. Його таємниця смаку базувалася на правильних пропорціях спецій і меду.

Відео Інструкція: ТОРУНЬ - пряники или жизнь? (Може 2024).