Поради щодо відтавання Туреччини

• Може 15, 2024

Для багатьох четверг буде наповнений пирогом з індички, футболу, сім'ї та гарбуза, але для деяких він може також включати хвороби від неправильно приготованої їжі. Дізнайтеся, як безпечно приготувати свою подяку.

Розморожуючи свою Туреччину

Ваша заморожена індичка захищена від бактерій, які ростуть на їжі, але в хвилину, коли вона починає танути, бактерії можуть почати розмножуватися. Ваша індичка буде безпечною від бактерій, якщо вона буде перебувати при температурі нижче 40 ° Фаренгейта. Важливо переконатись, що ваша індичка розморожена, перш ніж помістити її в духовку, оскільки непромолоті індички потребують тривалого часу, щоб ретельно готувати і не готувати рівномірно. Ви можете сміливо розморожувати свою індичку одним із трьох способів: в холодильнику, мікрохвильовій печі та холодній воді.

У холодильнику

Холодильник - це чудовий спосіб безпечно розморозити свою індичку, але вимагає заздалегідь планувати, оскільки для того, щоб відтанути цю індичку, потрібно кілька днів. Перш ніж почати розморожувати індичку в холодильнику, покладіть її в ємність, щоб соки не попадали на вашу іншу їжу. Час, який знадобиться для відтавання вашої індички, залежатиме від ваги. Загальне правило: ви повинні тримати свою індичку в холодильнику протягом одного дня на кожні п’ять кілограмів. Скористайтеся графіком нижче, щоб визначити, як довго ви повинні тримати свою індичку в холодильнику.

4-12 фунтів: 1-3 дні
12-16 фунтів: 3-4 дні
16-20 фунтів: 4-5 днів
20-24 фунта: 5-6 днів

У мікрохвильовій печі

Мікрохвильова піч - це прекрасний спосіб відморозити свою подяку, якщо вам не вистачає часу або місця в холодильнику. Індики зазвичай мають упаковку із вказівками для розморожування мікрохвильовки. Не забудьте точно дотримуватися цих вказівок, щоб запобігти виникненню бактерій і щоб ваша індичка правильно готувалась у духовці. Якщо ви розморожуєте свою індичку в мікрохвильовій печі, її потрібно негайно помістити в духовку, коли вона відтає. Оскільки їжа буде частково приготована, то, якщо вона сидить, це призведе до того, що на поверхні бактерій почнуть рости.

У холодній воді

Розморожування холодної води займає менше часу, ніж холодильник, і, швидше за все, це можна зробити у вашій кухонній раковині. Помістіть свою індичку в поліетиленовий пакет, що не протікає, щоб вода не змішувалася з індичкою. Занурте мішок у раковину холодної водопровідної води. Важливо міняти воду кожні тридцять хвилин, щоб вода була прохолодною. Зазвичай індичку потрібно буде занурити на півгодини на півлітра. Дивіться діаграму нижче, щоб визначити тривалість часу, що знадобиться індиці.

4-12 фунтів: 2-6 годин
12-16 фунтів: 6-8 годин
16-20 фунтів: 8-10 годин
20-24 фунта: 10-12 годин

Клацніть тут, щоб отримати інформацію про те, як безпечно приготувати індичку та інші поради щодо приготування їжі.

Прекрасний термометр для м'яса, який майже читається, доступний на Amazon.com



Без крапельниць, які допомагають зробити індичку, легше приготувати індикатора з Amazon.com

Відео Інструкція: Скандальна порада "Слуги народу". Ердоган летить до Києва | #Новини | 02.02.20 (Може 2024).