Що таке чай з гон-фу?

• Може 19, 2024

Що таке Гонг-Фу?

Gong Fu - це традиційна чайна церемонія. Його не слід плутати з китайськими єдиноборствами, подібними / однойменними, Гон-фу чи Гуошу.

Гонг-Фу - традиційний метод приготування чаю, який, як кажуть, бере свій початок у Китаї. Це з провінції Фуцзянь у Китаї. А традиційним чаєм, який використовується для церемонії Гонг-фу, є чай Улун.

Церемонія Гонг-Фу робить акцент на приготуванні найкращого чаю. Замість того, щоб демонструвати акти самої церемонії, аромат та приготування є рівнозначними. Інші національності можуть акцентувати увагу на церемоніальних навичках та техніці чайної церемонії.

Оскільки приготування є величезною частиною результату самого чаю, є багато речей, на яких китайці наполягають на традиційній церемонії Гонг Фу:
1. Використовуючи джерельну воду (китайці вважають, що якщо не вживати прісну джерельну воду, подані чаї будуть рівними.)
2. використання крихітних глиняних горщиків під назвою горщики Ісін (вимовляється e-sheeng)
3. довгий сервірувальний стіл для розміщення церемоніальних виробів
4. відповідне чайне начиння, чайний посуд, чайні рушники та чайну тарілку
5. пахощі та м'яка музика
6. і останнє, але ніколи не менше, ніж чай Улун або чай Пуер-ей (як правило, пухкі скручені листя)

Якщо у вас є ці необхідні предмети, церемонія може розпочатися. Гостей запрошують подивитися церемонію після того, як пахощі пахощі та лунає ніжна музика. Довгий традиційний стіл матиме посуд. Потрібна чайна ложка або совок (використовується для діставання чайного листя з контейнера), чайна воронка (розміщувати зверху невеликими горщиками, щоб чайні листя не випадали), чайний очищувач (довга паличка, яку вставляють у носик у разі засмічень), чайний насадок (схожий на щипці, який використовується для збирання чайних чашок - рука і палець не повинні торкатися чашки).

При необхідності можна використовувати окремий ситечко для чаю. Воду кип'ятять (190-200 градусів) у казанку Ісін, потім її наливають в інший очікуючий іксін, а потім нарешті воду виливають у третю каструлю очікування. Потім улун поміщається в горщик, чайний чайник можна обережно розгойдувати круговими рухами, щоб зігріти горщик і приготувати чайні листя для розширення.

Наступний крок - миття чашок. Запасний горщик з водою використовується для очищення чашок, які знаходяться у «чайних чашках» або поїлках. Крихітна чашка називається ароматною чашкою або ароматною чашкою. Коли вода на них наливається, для миття чашок використовується чайна насадка.

Лише тепер сервер виллє улун у чашку для пиття. Налийте воду в чайні миски. Поставте теплу чашку для чаю поверх чайної чашки. Це називається «щасливою родиною». Тепер оберніть (переверніть) два. Чаша для пиття буде перевернута в мисці; це називається «стрибки через ворота дракона». Це бажає присутнім великих успіхів у справах чи починаннях.

Нарешті останній крок - випити чаю. Традиційний спосіб зробити це - це зробити в три етапи. Вони є:

1. Потягуйте невеликими рухами і рухайтеся навколо рота і вдихайте аромат
2. Потягуйте маленькими і перемістіть смак по мові
3. заключний ковток випийте всіх і знову насолоджуйтесь ароматом.

Тепер, беручи порожню чашку для пиття в руки і закочуючи між пальцями, як на традиційній китайській церемонії Гонг-Фу, ваша чашка буде гарячою, і кажуть, що це забезпечить хороший кровообіг і полегшення для тих, хто страждає артритом на руках і пальцях.

Я сподіваюся, що вам сподобалось моє передання типової китайської церемонії Гонг Фу.
І ви можете виявити, що ви "стрибаєте через драконові ворота"!

Відео Інструкція: +50 000 - Кличко и подготовка к Евровидению | Рассмеши Комика 2017 (Може 2024).