Яблучний сік створює дітей із зайвою вагою

• Може 6, 2024

Деякі батьки вважають, що яблучний сік для дітей більш здоровий, ніж газований. Ви можете бути здивовані, почувши, скільки цукру - і скільки поживних речовин - у більшості фруктових соків.

Почнемо з самого яблука. Яблуко в день тримає лікаря подалі! Яблука зі шкіркою є хорошим джерелом живлення. На шкірі вони пропонують 4 г клітковини, 8 мг вітаміну С і 7 мг вітаміну К. Насправді в яблуці є ДВІ види волокон (розчинні та нерозчинні), і дослідження показали, що вживання 2 яблук на день може знизити рівень холестерину на 16%. Він позбавляє ЛПНЩ (поганий холестерин) з організму і допомагає зменшити ризики серцевих захворювань.

Для тих, хто звик їсти вітамін С, одне дослідження показало, що вживання 100 г сирого яблука (зі шкірою) еквівалентно антиоксидантній силі 1500 мг вітаміну С.

У яблуках є пектин, який допомагає зв’язуватися із важкими металами із вашої системи. У шкірці яблуні також є флавоноїди, які називаються «кверцитином», що може значно зменшити ризики захворювання серця. Антиоксиданти та поживні речовини в яблуках навіть показали, що допомагають при раку молочної залози!

Тож якщо яблуко для вас таке чудове, то чому яблучний сік поганий? Відповідь полягає в тому, що більшість переваг яблука припадає на його шкіру та на волокончастість цього яблука. Збиваючи сік з яблука, ви втрачаєте ВСІ з цих переваг. Все, що ви отримуєте - це вода в яблуці, солодкість фруктози (цукру) та натяк на смак.

Дослідження показали, що яблучний сік зберігає лише 3% антиоксидантів вихідного яблука. Оскільки більшість досліджень, проведених на яблуках, виявили, що саме ці антиоксиданти допомогли боротися з раком, ви вже втратили основну користь для здоров'я саме там.

Як щодо волокна? Якщо вам пощастило, у склянці яблучного соку залишилося 0,2 г клітковини. Це все зняли. Однак цукру вам не бракує! Тепер ви отримуєте щонайменше 30 г цукру на порцію - і це в несолодкому яблучному соку.

Насправді деякі дослідження показують, що високий рівень цукру / фруктози в яблучному соку - без клітковини, щоб пом’якшити його - викликає серйозні проблеми зі шлунком у деяких дітей. В одному з досліджень вони взяли дітей, які повідомили про проблеми з шлунком, і зняли їм яблучний сік. В результаті понад 70% дітей покращилися.

Тож кінцевий коментар? Пийте багато води. Вода для вас дуже хороша і цілком необхідна для багатьох функцій організму. Якщо хочете поживних речовин, вживайте їжу в її природному стані - тобто їжте яблука! Яблука краще для вас краще, ніж яблучний сік, через клітковину та шкіру. Чим більше ви йдете назустріч натуральній їжі - і тримайтеся подалі від переробленої та хімічно зміненої їжі, тим здоровішим буде ваш організм.

Дослідження показує, що сік робить дітей жирним


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши