Трави в дії - BAY LAUREL

• Може 11, 2024

Дерево Sweet Bay прекрасно підходить для вирощування в контейнерах і є прекрасним доповненням до вашого контейнерного саду. Дерева ростуть повільно і їх можна зберігати невеликими шляхом регулярної обрізки, що все одно ви хочете зробити, щоб використовувати дивовижно ароматні листя у вашій кулінарії.

Лавр затоки (Laurus nobilis) є рідним для Південного Середземномор'я. Також відомий як Ласун солодкий, грецький лавр або справжній лавр, він має блискучі темно-зелені шкірясті листя і блискучу сіру кору. Навесні він нагородить вас гронами маленьких жовтих квіток. Це повільно зростаючий вічнозелений колір, що росте від 10 до 12 дюймів на рік. Дерево може досягти висоти до 60 футів у своєму рідному кліматі, хоча 10 - 15 футів - це набагато частіше, і дерево з контейнерами можна легко зберегти до розміру маленького або середнього куща. Зимостійка зона 8 (взимку 25 градусів F), але дуже добре, якщо переїжджати в приміщенні взимку в більш холодному кліматі.

ПОЧАТИ ВАШЕ ДРЕВО
Дерева лаврового лавра можна починати з насіння або живців молодих гілок, але це непросто і вимагає багато терпіння. Настійно рекомендую придбати молоде дерево у місцевого розплідника або поштового замовлення. Є кілька сортів лавра та кілька видів дерев, які називаються деревом Бей, тому обов'язково придбайте Laurus nobilis.

Посадити своє дерево
Виберіть контейнер, достатньо великий для того, щоб ви хотіли виростити ваше дерево. Широкий і високий горщик розміром 18 дюймів повинен бути достатнім. Також виберіть контейнер, який довговічний і прослужить багато років, оскільки ваше Берегове дерево може прожити 10 років або більше, якщо правильно доглядати. Ви також можете почати з меншого горщика, діаметром 12 дюймів або близько того, і пересаджувати через кілька років, коли ваше дерево виросте. Бей Лорел добре переносить злегка прикоренення та легко пересаджує, тому це може бути хорошим вибором.

Якщо контейнер не має достатнього дренажу, просвердлите кілька зливних отворів за допомогою свердла 5/8 або більше. Накрийте зливні отвори скловолокновим або дротяним сітчастим екраном і частково заповніть добре якісний дренажний ґрунтовий ґрунт або одним із поправок для дерев (для отримання додаткової інформації див. Статтю про рецепти ґрунтових ґрунтів). Вийміть свій лавровий лавр з горщика і розпушіть коріння, якщо вони пов’язані з горщиком. Помістіть рослину зверху на ґрунт у контейнер і заповніть навколо нього рівнем грунт навколо рослини, періодично підпираючи, щоб видалити повітряні кишені. Полийте ретельно і поставте на сонячне до частково сонячне місце, подалі від сильного вітру. Якщо погода ще холодна, тримайте рослину в приміщенні на сонячному вікні.

ДОГЛЯД ДЛЯ ВАШОГО ЛАУРЕЛА
Берег Лавра дуже простий в догляді. Поливайте, коли ґрунт стає сухим до 1 дюйма або близько того, і переконайтеся, що контейнер добре дренується. Кожні кілька місяців протягом вегетаційного періоду дайте дереву підгодівлю добре збалансованим добривом або гноєм. Ефірні олії в листі природно відштовхують комах, а Бей чутливий до небагатьох захворювань.

Обріжте свій лавровий лавр по мірі необхідності для підтримки розміру та форми. Затоки роблять чудовий топіарій, стандартний або навіть еспайер, тому підрізають і формують, як хочете. Видалення кінчиків гілок призведе до подальшого розгалуження затоки, тому ви можете легко перетворити своє рослина в прекрасний повноцінний чагарник.

Восени, коли погода стає холодною, перенесіть свою затоку в приміщенні на сонячному місці подалі від спеки. Якщо потрібно, доповніть світло світлом світильника, що світиться, або денним світлом. Зменшити кількість води взимку і припинити підгодівлю. Навесні, коли погода знову стає теплою, і загроза морозів минула, поступово знову приводьте свою затоку на вулицю, розміщуючи її на вулиці на годину або більше щодня.

ВИГОТОВЛЕННЯ І СУХАЛЬНІ ЛИСТИ
Ефірні олії в листі будуть найсильнішими у розпал літа, але листя можна збирати цілий рік. Вибирайте найстаріші листя для найбільше олій та ароматів. Видаліть листя на стеблі за допомогою квіткових ножиць або гострого ножа або акуратно скрутіть лист, щоб відокремити його від стебла. Листя можна використовувати свіжими або сушеними на потім.

Щоб висушити листя, покладіть їх між двома шарами паперового рушника або тканини з мікроволокна. Зверху покладіть вагу, щоб листя не завивалося, і відкладіть у сухому місці вашого будинку. Періодично перевіряйте, і коли повністю висихаєте, зберігайте в герметичній банці.

ВИКОРИСТОВУЄТЕ ГЕРБ
Лаврове листя додає чудовий аромат супам, рагу, соусам, морським відварам, м'ясним запасам, маринованим розсолам, маринадам, стравам з птиці та риби. Свіже лаврове листя має найсильніший аромат, оскільки висушені листя з часом втрачають свій аромат, але обидва працюють добре. Обов’язково вийміть листок або листя перед подачею на їжу, оскільки листя жорсткі і мають гострі краї, які можуть різатися.

Відео Інструкція: How to plant a garden hedge (Може 2024).