Розкішні розкоші на березі моря в ресторані Мейна біля моря

• Квітня 29, 2024

Розташований у власному дикому саду, над довгим пляжем на мисі Елізабет, Inn by the Sea поєднує в собі дуже сучасні зручності та зелене ставлення - із старомодним релаксацією на сонці та піску та спа.

З того моменту, як нас показали до нашої дворівневої кімнати з її гігантською скляною стіною з видом на Алантік на південь від Портленда, штат Мен, ми зрозуміли, що ми зробили хороший вибір. Це була маленька квартира, з кухнею (яка нам не потрібна - їжа в ресторані заїжджих ресторанів, Sea Glass була надто гарна, щоб пропустити один прийом їжі), відокремлений від вітальні широким островом, великою спальнею і ванна наверху.

Вітальня таупе і вершків була зручно розміром, з довгим диваном, легким стільцем і письмовим столом з двома м'якими кріслами. Повна скляна стіна відкрилася на наш приватний балкон, де м'які крісла запросили нас насолодитися видом на власний сад дикої природи та море за його межами.

Прихований від нашого погляду був довгий широкий пляж дрібного білого піску за межами бахроми дерев, досягнутий стежкою від саду внизу. Стіна вікон продовжувалась до верхнього поверху, який був встановлений назад, так що погляд не був перерваний з будь-якого поверху.

Ліжко великого розміру було облаштовано тумбочками з витонченими кришталевими лампами, які давали багато світла для читання в ліжку. На переході ми чекали на нас дуже смачного імбирного печива, а також безкоштовну польську джерельну воду. У великій ванній кімнаті була подвійна ванна з повітряним струменем, достатня поверхня суєти, м'які халати, освітлене дзеркало для макіяжу та душова кабіна в чотири рази більше звичайного розміру. Подвійний змивний туалет (корчма - лідер зеленої гостинності) був у окремому приміщенні.

Ми виявили, що це трохи неприємно - і дратує рано вранці, коли сходить сонце, що заходить, - що, здається, немає тіні для конфіденційності, щоб опуститися над величезною стіною вікон, що простягалися до спальні другого поверху. Але коли ми попросили пізніше, нам показали електронні жалюзі, які ми пропустили напередодні ввечері. І я визнаю, що хоча схід із сонцем не входить до мого списку завдань на морські канікули, пляж був прекрасним місцем для прогулянок першою справою вранці.

Ми не привезли собаку, але наш друг зробив 100 фунтів веселого щеня Леонбергера на ім'я Берні, до якого ставилися так само, як і ми. Після приїзду його власне печиво з собакою, його вечерю подають у барі чи кімнаті, прогулянкові траси і, як правило, багато всього персоналу. Існував навіть варіант масажу собачого в кімнаті. Ділячись з великою увагою Берні, але не його відповідальністю, я відправився замість спа-салону в інтернаті на ремонт, щоб відновити вологу в шкірі, обпаленій сонцем і вітром. Але це вже інша історія.

Нам особливо сподобалася філософія Inn by the Sea, що зелений - це набагато більше, ніж етикетка. Для них це спосіб роздумувати про все, що знаходиться навколо них (залишене чудово диким і наповненим птахами, а не скошене до моря на газонах) до їжі, яку вони подають. Це не просто вплив на навколишнє середовище та стійкість, це їх місце у спільноті - використання місцевих продуктів та постачальників, що дає гостям відчуття місця, знайомлячи їх із місцевими важливими моментами.

Нікому не потрібно було примовляти нас (чи когось іншого), щоб поласувати місцевими продуктами прибережних штатів Мен, особливо омаром. Але ми були задоволені тим, що наш сервер зміг сказати нам, звідки беруться наземні інгредієнти, і насолоджувався омарами, пасерованими на вершковому маслі з кльоцами, приправленими свіжим естрагоном, та смаженим грибним пирогом у сухарі пармезану з козячим сиром та бальзамічним сиропом. Гриби вирощували місцево, козячий сир був із ферми Ферн-Хілл, і навіть приправою була морська сіль.

З пляжем і морем так близько, ми не проводили стільки часу всередині, як, можливо, в інший сезон, але лобі-бар - це відкрите, запрошене місце, де ввечері збираються гості. Персонал ніколи не чекав, щоб його запитали: "Чи можу я вам щось допомогти?" і "Дозвольте мені носити це для вас", здавалося, прийшло так само природно, як "доброго ранку!"

Для отримання додаткової інформації відвідайте Інн біля моря; 207 799-3134.

Відео Інструкція: Маєток в елітному котеджному містечку ”Золоті Ворота”, село Козин (Квітня 2024).