Рецепт цвітної капусти та смажених перців

• Може 18, 2024

Багато людей не готують цвітну капусту, бо вона ніжна і нудна. Цвітну капусту в італійському стилі легко готувати (варити в мікрохвильовій печі), здорову (з низьким вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів та хорошим джерелом клітковини) та ароматну (ММММ, часник).

Легкий і легкий рецепт цвітної капусти та смажених перців

Інгредієнти

• 1 головка цвітної капусти, розламана на квіточки
• 1 смажений, червоний болгарський перець, солодкий перець
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 2 ст.л оливкової олії
• 1/4 ч. Ложки білого перцю
• 1/4 склянки сиру пармезан, щойно натертого на тертці

Напрямки

1. У великій мікрохвильовій мисці або блюді з запіканки з’єднайте цвітну капусту, болгарський перець, часник, білий перець та оливкову олію.
2. Накрийте кришкою і готуйте на повній потужності від 6 до 8 хвилин. Цвітна капуста повинна бути хрусткою ніжною, не м'ясистою.
3. Змішайте тертий сир і подавайте.

Примітка: Не дайте цвітній капусті постояти занадто довго, вона стане кашкоподібною.
Щоб легко відокремити цвітну капусту, помийте, а потім міцно обхопіть голову. Розбийте стебло вниз на обробну дошку. Цвітну капусту слід розколоти на шматки.

Ранній вид цвітної капусти етруски їли 3000 років тому. Версія цвітної капусти, яку ми визнаємо, була популярним овочем в Італії з 600 р. До н. "Капуста" походить від латинських термінів кауліс (капуста) і флорис (квітка). Він залишався популярним насамперед в Італії до 16 століття. Потім вона була вивезена до Франції Катериною де Медичі, коли вона вийшла заміж за Генріха II, разом з багатьма іншими італійськими стравами. Цвітна капуста швидко стала улюбленицею французьких кухарів. Потім кольорова капуста поширилася в інші країни Європи.

Відео Інструкція: Цвітна капуста в клярі Як пожарити капусту, що поїсти, рецепт (Може 2024).