Рецепт вишні з шоколадного шоколаду

• Може 14, 2024

Вишневі шоколадні цукерки дуже популярні на день Святого Валентина, і оскільки шоколад є традиційним, а вишня - червоною (колір Дня Святого Валентина - червоні серця, червоні квіти тощо), чому б не включити їх у наступний унікальний десертний торт. Шоколадні ворота на день Святого Валентина виготовляється з окремих солодких дріжджових булочок, наповнених нарізаними шоколадами вишневого кольору, які розташовуються на форму для випічки у формі серця. Після запікання серце засипається насиченим гладким ганашем.

Хоча, схоже, на це пішло багато роботи, тісто для солодких булочок робиться в автоматичній хлібопічці, звільняючи кухаря для виконання інших завдань. Коли тісто буде готове, його просто згортають у прямокутник, змащують вершковим маслом і набивають нарізаним шоколадом вишневим шоколадом. Після закатання і розрізання на окремі рулетики пиріг формується, розташовуючи рулетики у формі серця. Для тих, хто не впевнений у формуванні солодких булочок, дивіться покрокові фотографії у статті CoffeBreakBlog, Як формувати рулетики з корицею.

Цей привабливий торт підходить для подачі близьким людям або для спеціального обіду до Дня святого Валентина або до десерту. Це також робить чудовий подарунок для когось особливого; краще зробіть два, щоб було чим поїсти.

12-16 порцій


Тісто
3/4 склянки теплої води
1/4 склянки сухого молока
1 3/4 до 2 1/4 склянки борошна
1/4 склянки цукру
1/4 склянки розм’якшеного масла
2 яйця
1 чайна ложка солі
1 столова ложка дріжджів

Наповнення
2 столові ложки розтопленого вершкового масла
1 6 унція пакет вишневих шоколадних цукерок (або близько 10 великих шоколадних цукерок)

Топінг
1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
1/2 склянки збивання вершків

12 вишень марашино, із стеблами, дреновані

1. Помістіть інгредієнти тіста у порядку, заданому на сковороді автоматичної хлібопічки.


2. Поверніть машину на цикл тіста і починайте.


3. Через 5-10 хвилин перевірте, чи тісто утворює кулю.


4. Якщо з тіста не утворюється куля, додайте додаткове борошно; якщо м'яч жорсткий, додайте додаткову воду і перезапустіть.


5. Коли тісто буде готове, розкачайте його на злегка посипаній борошном поверхні до прямокутника приблизно 12 "х 18".


6. Змазати розтопленим маслом.


7. Викладіть вишневі шоколадки (це безладно) і розсипте шматочки по поверхні тіста. Переконайтеся, що ви використовуєте ніж, щоб вишкребити всю начинку з цукерок на тісто.


8. Починаючи з найширшого кінця, щільно згорніть; прищипують шов.


9. Наріжте тісто на 16 штук.


10. Розкладіть шматочки у формі серця на облицьованій пергаментом пекарському аркуші, затискаючи необхідне, щоб зробити крапку серця.





11. Накрийте кришкою і дайте піднятися, поки не збільшиться вдвічі.


12. Випікайте в попередньо розігрітій до 350 ° духовці 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.


13. Вийміть з духовки до холодильної стійки.


14. Топінг: Відміряйте шоколадну стружку і збивши в ємності з мікрохвильовою піччю.


15. Мікрохвильова піч 2 хвилини; вийміть з духовки і дайте настоятися 3 хвилини.


16. Збийте до однорідності і збийте половину по поверхні серця.


17. Занурте вишні в суміш і декоративно покладіть їх на серце.


18. Подавайте шлюз того ж дня, коли він запечений.

Сума на порцію
Калорійність 331 Калорійність жиру 152
Відсоток загальної кількості калорій від: Жири 46% Білок 6% Вуглевод. 48%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 17 гр
Насичений жир 10 гр
Холестерин 65 мг
Натрію 285 мг
Загальний вуглевод 40 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукри 14 гр
Білок 5 гр

Вітамін А 10% Вітамін С 0% Кальцій 0% Залізо 4%

Відео Інструкція: Пляцок/Шоколадний з вишнями/Смачний рецепт №19 (Може 2024).