Класичний рецепт салату з куркою

• Може 3, 2024

Курячий салат - це такий фантастичний спосіб вживання залишкової курки. Ви можете вручну подрібнити всі ці інгредієнти, але якщо у вас є кухонний комбайн, це буде зроблено швидко. Мені подобається використовувати кухонний комбайн Kitchen Aid. Коли я її купив, ціна здавалася смішно високою. Протягом багатьох років це було просто неоціненною частиною моїх кулінарних інструментів. Я б точно придбав цю марку ще раз, оскільки вона була надзвичайно надійною. Використовуючи мою кухонну допомогу, цей рецепт займає близько 15 хвилин. Коли я рубаю курку вручну, це займе трохи більше часу. Я використовував для цього рецепту курку Кіркланд-Ротиссері Костко. Однак будь-яка якісна попередньо зварена курка підійде. Іноді я використовую залишені курячі грудки або стегна.

Цей рецепт випускає вологий салат. Якщо ви хочете більш щільний салат, зменшіть кількість вживаного селери та майонезу.

Рецепт бутерброда з куркою

Інгредієнти:

3 склянки повністю приготовленої курятини, крупно нарізаної (я використовую курку з ротиссері. Вона нарізана кубиками ¼ дюйма.)
1 склянка дрібно нарізаного селери (Для зниження вологості зменшіть селеру до ¾ склянки.)
½ склянки дрібно нарізаної цибулі
4 круто зварені яйця - дрібно нарізані або крупно натерті (мені подобається моє тертке.)
Re чашка солодкого соління соління (я використовую Клауссена)
½ склянки майонезу (Використовуйте менше майонезу для більш щільного салату.)
½ чайної ложки бальзамічного оцту
½ чайної ложки морської солі або приправленої солі Lawry
1 чайна ложка меду або цукру (мені подобається мед.)

Спосіб:

Ви можете рубати курку, селеру, цибулю та яйця вручну або за допомогою кухонного комбайна. Овочі потрібно дрібно нарізати. Під час використання кухонного комбайна використовуйте кнопку імпульсу. Пульсуйте 2-3 рази, короткими поривами, близько 5 секунд, потім перевірте. Усі кухонні комбайни різні, але ви не хочете перетворювати їжу на пасту або кашку. Подрібніть інгредієнти по порядку. Опрацюйте кожен окремо і покладіть в середню миску. Додайте до курки, селери, цибулі та яєць, бальзамічний оцет, сіль, підсолоджувач та майонез. (Порада. Щоб виміряти майонез, розпиліть мірний стаканчик антипригарним кулінарним спреєм. Потім відміряйте майонез. Він просто вивернеться прямо з мірної чашки.) Перемішайте всі інгредієнти до гарного змішування. Потім холодити в критій ємності до повного охолодження. Їжте протягом двох днів.

Варіації:

Солодкий курячий салат:
Додайте в салат 1/2 склянки крупно нарізаного винограду без кісточок або стиглої груші. Акуратно перемішайте, щоб їх змішати.

Хрусткий курячий салат:
Грубо нарізати 1/2 склянки горіхів. Додайте їх до салату з куркою для додаткового живлення і приємного хрускіту. Пекан, волоські горіхи та нарізаний мигдаль добре працюють.

Курячий салат зі шпинату:
Помістіть одну склянку курячого салату в невелику миску. Додати ½ склянки подрібненого шпинату. Ви можете вживати свіжий або заморожений шпинат. Якщо ви вживаєте заморожений шпинат, розморожте його, а потім видавіть рідину. Перемішуйте, поки шпинат не розподілиться рівномірно. При необхідності відрегулюйте сіль. Подавайте негайно. Це чудове відкрите обличчя на сухарях або плоских хлібах. Це також чудове обгортання у свіжому коржі. Крім того, ви можете приготувати на грилі тортилью в стилі кесаділла з трохи подрібненого сиру і трохи курячого салату зі шпинату. У поєднанні з салатом будь-яка з цих ідей робить швидкий і простий обід.


Курячий салат смачно подається різними способами. Це завжди приємно на свіжому білому або гарбузовому хлібі. Ці два хлібці та закваска - все на грилі. Коли ви хочете, щоб сендвіч був особливим, гриль - це хороший варіант. Помістити курячий салат на тості з білого хліба - це класичний сендвіч, який поверне вас у дитинство. Булочки теж добре працюють. Коли вам здається, що ви їсте щось хрустке, відкриті крекер-бутерброди на соляних салах - це класика. Ці тонкі горіхові сухарі - це особливе частування цим курячим салатом. Насолоджуйтесь по-своєму!

Коли ми купили наш кухонний комбайн Kitchen Aid, ми довго дискутували про те, чи хочемо ми витратити стільки грошей. Ми використовували менш дорогий процесор фірмового найменування роками, але нас ніколи насправді не влаштовувало. Цей кухонний посібник бачив близько 10 років важкої служби, і це все ще чудово. Він все ще сильний, рубаючи і перемішуючи все, що мені потрібно. Я дуже рекомендую!

Кухонний комбайн KitchenAid KFP740CR з 9 чашками з міні-мискою з 4 чашками, хром

Відео Інструкція: Як приготувати олів'є Класичний рецепт (Може 2024).

Класичний рецепт салату з курки, бутерброди, курка, салат з курки, селера, цибуля, сир, вологий салат з курки, майонез, виноград, груші, сендвіч з курячим салатом, сендвіч, рецепт салату з курки, рецепт курячого салату, рецепти салату з курки, Конні Містер Дейвідсон, класичний курячий салат, класичний рецепт салату з куркою