Пам'ятний пиво та 25-й великий американський фестиваль пива 2006 року

• Може 5, 2024

Вони були просто купою молодих хлопців, палко захоплених пивом. Німці мали Октоберфест. У британців було своє Великий британський фестиваль пива. У 1981 році Чарлі Папазіан та Майкл Джексон також обговорили своє бачення фестивалю пива для Сполучених Штатів - такого, що колись буде таким же успішним, як і Великий британський фестиваль пива проводиться у Сполученому Королівстві. Папазіан згадує Джексона, кажучи: "Ми, мабуть, могли чи повинні, але що б ми зробили для пива?"

Кількома роками раніше, у лютому 1979 року, президент Картер підписав законодавство, що легалізує домашнє пивоваріння у Сполучених Штатах. Цей єдиний акт послужив переробці пивовареного пейзажу в Америці. Професори коледжу Девід Хаммер та Стік Уэй збиралися стати частиною цього нового ландшафту, і задоволення від створення пива на основі традиційних методів пивоваріння вручну, поєднаних з художнім стилем. У 1979 році вони подали заявку на відкриття невеликої комерційної пивоварні. Дивно, але вони були схвалені і отримали 43-ю ліцензію на пивоваріння, видану в США. Це було на початку Боулдер пиво, перша мікро пивоварня в Колорадо. Вони почали творити магію в стінах свого пивоварного господарства - магія, яка не залишилась непоміченою у світі пивоваріння.

Приблизно в цей час Папазіан був глибоко занурений у мистецтво домашнього пивоваріння. Він варився з 1970 року і виділявся як ключове джерело інформації для багатьох товаришів по дому в країні. Чарлі Папазіан та Чарлі Матцен, захопившись поширенням інформації та ресурсів у цій ширшій групі ентузіастів домашнього пива, організували ці пивовари та заснували Американська асоціація домашніх пивоварів у 1978 році.

Папазіян міг побачити на горизонті нову хвилю крафтового пивоваріння, незважаючи на м'який ландшафт, який існував у американському пиві на той час. Він приступив до роботи, і в 1982 році запустив першу Великий американський фестиваль пива в яких взяли участь 20 пивоварів. Було представлено лише три-чотири мікропиварки. Пиво Боулдер було одним із оригінальних мікропиварів на тому першому фестивалі. Хаммер і Палка (я не жартую!) Привернули увагу Чарлі Папазіана і погодилися заварити спеціальний ель високої тяжкості для першого Великий американський фестиваль пива.

GABF перетворився на одне з найбільших та найпрестижніших дегустаційних змагань у світі, понад 100 професійних суддів з пива оцінили 2443 пива з 449 пивоварних заводів, що представляють майже кожен штат країни.

Відбувся у с Конвенційний центр Колорадо, 14-а та Стріт-стріт в Денвері, штат Колорадо, Великий американський фестиваль пива тримає рекорд Гіннеса у більшості сортів пива, що проходить в одному місці. Із 1650 сортів пива на фестивалі 2006 року представлений найбільший вибір американського пива в будь-якій точці світу.

Задоволення від їжі та пива набуло значної уваги, і на фестивалі 2006 р. Можна було презентувати шеф-кухаря Хорхе де ла Торре, декана кулінарної освіти Університету Джонсона та Уельсу; Рік Мартін, виконавчий шеф-кухар вільної державної пивоварної компанії; та Гарретт Олівер, пивоварі Бруклінської пивоварні та автор проекту Таблиця Brewmaster.

Пиво 25-го року GABF

Двадцять п’ять фестивалів пізніше створив Boulder Beer Пиво 25-го року GABF, особливе, пам'ятне пиво, яке відзначає успіх крафтового пивоваріння в Америці. Аплодував Папазіан як обраний фаворит, ця нова заварка сяє в склянці з бронзи, з чистою тілом білої піни. Квіткові, соснові та тропічні фруктові аромати безперешкодно пливуть до вашого носа, під печивом солодкість лежить внизу, зачаровуючи ваші почуття. Заварений британськими блідими солодами, GABF 25-й має високу початкову вагу. Цей американський Double IPA демонструє сухий скачок у ферментері із хмелем Saaz із напористими квітковими, спеціями та перцем. Ароматизатори солодкого солоду врівноважуються хмелевою гіркотою, легкою хрусткістю, середнім тілом і сухим цитрусовим покриттям.

Пиво 25-го року GABF Є в Колорадо, Коннектикут, Флорида, Іллінойс, Массачусетс, Нью-Джерсі, Нью-Йорк, Огайо, Орегон, Пенсильванія та Род-Айленд.

Обмежена редакція Дейла Pale Ale

Для любителів пивоварінь та любителів пива презентує пивоварня Oskar Blues з Ліона, штат Колорадо Pale Ale у Дейлі в обмеженій версії колекціоновані банки, відзначаючи 25-й Великий американський фестиваль пива. Консервовані банки Дейла мають більш яскраве червоне тіло, а не класичний синій, з логотипом GABF та інформацією про фестиваль.

Оскар Блюз створив перше в Америці крафтове консервоване пиво. Блідий Алей Дейла був першим, демонструючи тіло жовтогарячого бурштину під шматочком кремово-білого.Аромати соснові та апельсино-грейпфрутові, зі смаком солодкого солоду. Аромат сміливий, ковзаючи по губах - рясна плодова, напористий сосна, тістоподібний та складний. Варто пошуків!

Обмежена редакція Дейла Pale Ale доступний в Арізоні, Колорадо, Джорджії, Індіані, Массачусетсі, Нью-Джерсі, Нью-Мексико, Нью-Йорку, Північній Кароліні, Пенсильванії, Вірджинії, Вашингтоні та Вісконсині.

25 Великий американський фестиваль пива триває з 28 по 30 вересня 2006 р. Для отримання додаткової інформації: //www.beerrtown.org

Ура!