Вечеря на одного: ресторан Люка, Новий Орлеан

• Може 11, 2024

Коли справа доходить до поїдання, ми, ділові мандрівники, часто потрапляємо десь між обов'язковими вечерями з колегами чи клієнтами та перспективою поїсти на самоті. Я не прихильник сидіти один за столом у ресторані, тому зазвичай вибираю ресторани, базуючись на приємному барі з повним обслуговуванням, де подають вечерю. Це дає можливість переглянути меню та поговорити з барменом, а також познайомитись із іншими діловими подорожуючими, які могли б робити те саме.

Люку зручно їсти самостійно

Є так багато ресторанів, в яких є зручна їдальня для ділових мандрівників. Перебуваючи в Новому Орлеані, мені подобається їсти в Луці, який розташований поруч з готелем Hilton на проспекті Св. Чарльза, в діловому районі. Що мені подобається в цьому місці, це те, що за баром відбувається так багато заходів. Устриця шипить, змішування напоїв, чекаючий персонал приймає свої замовлення - все це люди, які люблять вести розмову, або абсолютно готові залишити вас у спокої.

У останню поїздку до Луки я сидів поруч із двома діловими мандрівниками. Один рекомендував устриці та шаркутію. Я прийняв її пораду. Поки устриць шурували, я мав найприємнішу розмову з Шоном, Шукером. У нього є напружені думки щодо футболу. Так само я. Я фанат Bucs. Він не. Але ми могли б погодитися, що Тоні Дангі - джентльмен. Ось коли я зрозумів, одна з чудових речей щодо залучення таких людей, як він до розмови, - це те, що він, мабуть, мав багато смішних і розумних речей, щоб сказати про багато чого. Я б ніколи не зустрів Шона, якби я не сидів один у барі на вечері.

Насправді весь персонал за баром є доброзичливим, привабливим та корисним у таких речах, як наведення мені правильної порції вина на основі економії щасливої ​​години, рекомендацій у меню та постійної уваги. Мені не хотілося нічого, що добре, адже наприкінці дня, подорожуючи, ти не хочеш відчувати, що тебе ігнорують. Ми прагнемо до хорошої їжі, приємного напою та приємної розмови, не відчуваючи себе незручно чи штовхнувшись.

Сидячи поруч із сервісною стійкою, я мав можливість поспілкуватися з генеральним менеджером Джеймсом. Джеймс був приємний хлопець, але трохи задушливий. Але ей, він "GM", це його робота. Я юрист, тому я розумію заздалегідь задумані поняття. Загалом, він і керівництво повинні робити щось правильно, місце було запаковано. Незважаючи на це, зона бару була зручною і не переповненою людьми, що ускладнювало насолоджуватися їжею. Окрім устриць, шаркутерій був приємним доповненням до вина, чи навпаки. Справа в тому, що їжа була чудовою, а порції були достатніми, але не надто великими.

Один у Луки? Спробуйте щось нове

Ще одна річ, яку мені подобається їсти в Луці - це можливість скуштувати речі, яких ти ніколи більше не їв. Від вибору французької, німецької та бельгійської пива, до «свинячого живота та молюсків» - це пригода, а також місце, де можна їсти наодинці, комфортно. Кухня, безумовно, є найсуворішою за своєю суттю, і все, починаючи від яєць з яйцем з лардонами, до Люка Бургера. Закиньте хрусткий салат як здоровий варіант і «Плато де Мер» (або як Ентоні Бурдейн сказав у Бретані: «Де моя башта з молюсків ?!)?» Таке вживання їжі є і спортом, і розвагою. Не кажучи вже про абсолютно смачну, а в деяких випадках і дуже економну. Лука пропонує декілька французьких вин на пляшку за ціною менше 45,00 доларів.

Поки ви їсте наодинці в такому місці, ви навіть можете спробувати речі, які ви ніколи не спробуєте, тому що вас спіткає горе з боку сім'ї, друзів чи колег. Коли-небудь хочете спробувати абсент, не переслідуючи друзів, що вам слід носити берет, сорочку з горизонтальною смугастою стрілкою та рухатися до Лівобережжя? Ви можете це робити тут, обговорюючи футбол із Шоуном Ойстер Шукером. Він нікому не скаже, я впевнений Вперед, попросіть мартіні з лавандою, і скажіть це гордо, як PePe La Pew "luh-VON-druh, ze tonic of love".

Тож якщо ви подорожуєте самі, не передавайте себе на обслуговування номерів. Виходити та їсти самостійно не повинно бути незручно. Знайдіть місце, де є бар із повним меню послуг. Це краща альтернатива, і якщо ви перебуваєте в Новому Орлеані, спробуйте Люка.

Відео Інструкція: "Последний бой". 1 серия (Може 2024).