Легкі домашні рецепти салатних салатів

• Може 5, 2024

Коли наближається тепла погода, настав час задуматися про всі чудові свіжі салати, які можна приготувати із сезонних фруктів та овочів із вашого саду або з ринків та стендів місцевих фермерів. Живучи в Колорадо, я дуже захоплююсь цією порою року, тому що наш вегетаційний сезон дуже короткий, і я повинен скористатися цим, поки можу!

На честь майбутнього салатного сезону я хотів би поділитися з вами деякими моїми улюбленими рецептами салатних заправ. Я вважаю за краще робити власні перев'язки, а не купувати в пляшках. Заправки на основі молочних продуктів тривають не так довго, як у пляшках, але вони набагато краще смакують, і ви маєте перевагу знати, що в ній. Ви також можете налаштувати приправи та спеції відповідно до своїх особистих смаків.

Італійська вінегрет
Це дає близько 1 склянки.

Інгредієнти:
6 ложок оливкової олії
2 ½ ложки оцту червоного вина
2 ложки соусу чилі
1 ½ ч. Ложки Вустерширського соусу
1 зубчик часнику, фарш
1 ½ ч. Ложки свіжої петрушки, фаршу
1 ч.л. приправи з італійської суміші
½ ч. Ложки цукру
1 ложка свіжотертого сиру пармезан
Сіль і свіжомолотий чорний перець

Напрямки:
У блендері змішайте всі інгредієнти до гарного поєднання, пробуючи та настроюючи приправи за смаком. Зберігати в герметичній ємності в холодильнику до 3 тижнів.

Найкраща заправка з синього сиру ВСЕ
Синя сирна заправка - це мій улюблений, і я люблю цей рецепт! Це дає близько 1 склянки.

Інгредієнти:
Синій сир кришиться 4 унції
¼ склянка метелика
¼ склянка сметани
3 ст.л майонезу
3 ч. Ложки білого винного оцту
½ ч. Ложки цукру
1 ч. Л. Порошку часнику
Сіль і свіжомолотий чорний перець

Напрямки:
У невеликій мисці змішайте блакитний сир та пахту разом з виделкою, поки синій сир не розсиплеться потрібного розміру. Перемішати сметану, майо, оцет, цукор і часник порошок і приправити за смаком сіллю і перцем. Зберігати в герметичній ємності в холодильнику до 2 тижнів.

Для м’якшого аромату можна використовувати незбиране молоко замість вершкового молока. Експериментуйте і з різними блакитними сирами. Вони сильно відрізняються за смаком. Я також вважаю за краще свіжий фарш з часнику перед порошковим, але він має більш сильний аромат.

Ранчо-підгодівля
Цей рецепт дає близько 1 ½ склянки.

Інгредієнти:
1 склянка майонезу
½ склянки сметани, звичайний йогурт або пахта
1 ч. Ложка свіжої подрібненої цибулі
½ ч. Ложки свіжої подрібненої італійської плосколистої петрушки
½ ч. Ложки кропу, фаршу
1 ч. Ложка часнику, фаршу
1 ч. Ложка цибулі, фарш
Сіль і свіжомолотий чорний перець

Напрямки:
У великій мисці збийте разом майонез, сметану (або іншу молочну), зелень, часник і цибулю. Приправити за смаком сіллю і перцем. Накрийте і поставте в холодильник щонайменше за 30 хвилин до подачі, щоб аромати злилися. Зберігати в герметичній ємності в холодильнику до 2 тижнів.

Відео Інструкція: Легкі та корисні салати. Аліна Крамарчук. - Смачна мандрівка (Може 2024).