Рецепт печива з печива

• Може 8, 2024

На цьому тижні проходить одне з моїх улюблених святкувань - День Святого Валентина! День Святого Валентина символізує любов і для мене, любов до цукерок, солодощів та іншої смачної їжі! Китайці, звичайно, не святкують день Святого Валентина 14 лютого, як і ми, але вони мають дуже схоже святкування. Його називають Ци Сі, і цього року, згідно з китайським календарем, він припадає на 19 серпня. Як і ми, китайці бажають любові та удачі в цей чудовий день.

Цього дня Святого Валентина я отримав спеціальне частування! Мачуха відправила мені подарунок на день Святого Валентина. Чудово прикрашена сумка мала не лише смачний шоколад для гурманів та посипані покриті кренделі, але і чудовий набір печива на день Святого Валентина! Невідомо їй, я вже давно хотів різців у формі серця та купідону. Тож експериментуючи з моїми новими різаками для печива, я відкрив чудовий рецепт з унікальним китайським твістом. Нижче наведений мій нещодавно знайдений рецепт печива печива Валентина. Насолоджуйтесь!

4 склянки борошна
1 склянка цукру
1 ч. Ложка солі
1 ст.л. п’яти спецій порошку
1 ст.л харчової соди
½ чашки вкорочення
½ склянки вершкового масла
2 яйця
1/3 склянки півтора
1/3 склянки води
Формочки для печива у формі серця та Купідона (можна використовувати будь-який різак форми, а квадратики можна просто вирізати ножем)
Різнокольоровий посуд (для прикраси)

1. Приблизно за півгодини до початку цього рецепту залиште масло, щоб воно розм’якло. Ще одна хитрість, яка іноді буває складною, - це мікрохвильова піч масла протягом приблизно 15 - 30 секунд, щоб вони розм’якшилися. Я роблю це лише в тому випадку, коли я поспішаю і мені потрібно запустити рецепт відразу. Головне при мікрохвильовці масла - це обов’язково стежити за ним весь час. Якщо він перетвориться на рідину, вам доведеться починати спочатку. Поміщення зрідженого масла в рецепт може сильно змінити консистенцію. Особливо у такому рецепті, як цей, коли ви хочете, щоб тісто було досить густим, щоб воно було добре, поки воно не буде добре зварене.


2. Попередньо розігрійте духовку до 350 градусів.


3. У великій мисці змішайте разом борошно, цукор, сіль, п’ять порошок спецій і харчову соду.


4. Додайте шматочки і масло, врізавши їх у борошняну суміш, поки вона не стане розсипчастою.


5. Зробіть лунку в центрі суміші і додайте яйця, половину і половину, воду. Повільно перемішайте всі інгредієнти разом.


6. Після того, як вони ретельно перемішаться, замішуйте тісто руками близько 5 хвилин.


7. Тепер приходить весела частина! Налаштуйте робочу область, де ви можете робити вирізи файлів cookie. Мені подобається скотчувати аркуш морозилки або воскового паперу, щоб розкачати тісто і нарізати печиво. Навколо свого місця обов’язково наявні несмажений лист печива, маленька чашка борошна, невелика чашка води, нерізних посуд та тарілка для готового печива.


8. Посипте папір трохи борошна. Потім вилийте тісто і розкачайте його плоским приблизно до ¼ дюйма. Майте на увазі, що ці файли cookie піднімуться приблизно на ½ більше, ніж товщина, до якої вони згортаються.


9. За допомогою вирізання печива чи ножа виріжте потрібні форми, а потім помістіть їх на несмажене печиво.


10. Пальцем розведіть лише трохи води на верхню частину кожного печива, а потім посипте нерухливими стравами. Слідкуйте за тим, щоб не було стільки води, щоб непарелі почали поширювати свій колір. Ви просто хочете легке покриття зверху.


11. Випікайте їх близько 12 хвилин або поки трохи не підрум’яниться по краях.


12. Приблизно 36, залежно від розміру вашої кусачки для печива.

Відео Інструкція: Рецепт смачного печива біскотті з мигдалем. Рецепт печива кантучіні з мигдалем. Італійське печиво. (Може 2024).