Безкоштовний розмарин - годівля та використання

• Може 3, 2024

Розмарин - одна з найпростіших спецій, яку можна придбати безкоштовно, оскільки вона використовується настільки широко в домашньому, корпоративному та міському ландшафтному дизайні. У деяких місцях він росте дико. Розмарин - це міцне рослина в сімействі м'ятних, яке робить міцні ароматні кущі, залишається зеленим весь рік і росте майже в будь-якому місці.

Розвівши джерело розмарину, спробуйте знайти кущ, який є відносно чистим. Наприклад, ви, можливо, не хочете використовувати придорожній кущ, який знаходиться уздовж дуже зайнятої шосе, або такий, який використовується для озеленення в парку для собак. Якщо у вашого сусіда є кущ, ви можете запитати, чи дозволять вам взяти кілька гілок. Хоча закон говорить, що ви можете брати їжу з рослин, які висять над громадськими приміщеннями, не завадить спочатку попросити свого сусіда.

Обріжте гілки розмарину біля верхівки куща, якщо рослина було використано блукаючими собаками. Візьміть гілки, які не в квітці, для кращого аромату.

Оскільки трохи розмарину проходить довгий шлях у приготуванні їжі, вам дійсно потрібно буде взяти за раз кілька гілок довгих футів. Ні в якому разі не хочеться засуджувати кущ, оскільки одне з правил корму - залишити багато для інших. Будьте дискретні у своїй колекції.

Візьміть додому свої розмаринові гілки і помийте їх під чистою холодною водою. Це змиє пил і допоможе, якщо кущ зазнав пестицидів. Струсіть зайву воду і розкладіть свої гілки, щоб вони просохли на ніч на чистому рушнику.

Після того як ваш розмарин висохне, зв’яжіть гілки біля основи шматочком струни і повісьте пучок десь на кухні, коморі чи корінному погребі. Сухе, темне місце найкраще для тривалого повішення. Ви можете використовувати листя негайно, обрізавши їх з деревних гілок, коли вони звисають, або можете дочекатися, поки листя висохнуть і розсипчасті, а потім покладіть в банки.

Розмарин - чудова спеція, яку потрібно додавати до рагу, супів, м’яса, хліба, картоплі або овочевих страв. Це також робить гарний гарнір. Невеликі гілки прекрасно поміщають у глечик з чистою водою та додають напоям свіжу м'яту ноту.

Ви також можете зробити чай з розмарину; У Вікіпедії йдеться про те, що розмарин рясніє антиоксидантами і є потенційно антиканцерогенним. Розмарин має в'яжучі якості, які приємно додавати до мила ручної роботи та інших туалетних приналежностей, можна додавати до квіткових композицій у вигляді зелені, а також можна використовувати для ароматизації олій та оцтів як недорогих подарунків для гурманів.

Ресурси розмарину від Amazon -

Вирощування та використання розмарину: Бюлетень про мудрість краєзнавчого магазину A-161

Аптекар диких і бур'янових: Книга з трав'яних відварів, рецептів та засобів, практичне ноу-хау та їжа для душі