Рецепт оливкової олії з часником

• Може 3, 2024

Настоянка з оливковою олією часнику - це смаковий інгредієнт, який легко зробити, і він буде зберігатися кілька місяців у холодильнику. Цю олію можна використовувати для пасерування, приготування на грилі, салатів. Це потрібно зробити на день-два вперед, щоб аромати часнику могли сконцентруватися. Ароматизоване масло займає лише хвилину-дві часу практичного використання.

Звичайно, спокусливо додати в оливкову олію свіжий часник; свіже завжди краще, правда? Не в цьому випадку. Свіжий часник містить воду, яка стимулює ріст бактерій, таких як ботулізм. Те ж саме стосується додавання в олію чого-небудь із вмістом води, наприклад, шкірки цитрусових, свіжої зелені чи перцю чилі. Коли ароматизують олію, добавки повинні бути висушені, щоб бути безпечними.

Після того, як ваш оливкова олія, просочена часником, отримав шанс посидіти, чому б не спробувати її на курці на грилі та кабачках Лінгвіні. Або намазати їх овочами, такими як баклажани, жовті кабачки, кукурудза на качані, гриби, шматочки картоплі (частково зварені) або навіть помідори; покладіть овочі прямо на решітку або нанизайте їх на шпажки. Якщо обрані вами овочі невеликі, метод шампуру найкраще працює, оскільки шампур запобігає потрапляння шматочків через решітку для гриля.

Часник, влитий оливкова олія

2 столові ложки сушеного часнику
1 склянка оливкової олії додаткової діви

1. Відміряйте часник в банку з щільно прилягаючою кришкою.


2. Додайте оливкову олію.


3. Накрутіть кришку, дайте суміші постояти не менше 24 годин, після чого використовуйте за потребою.

Примітка: цю оливкову олію можна зберігати на полиці шафи до 2 тижнів. Для більш тривалого зберігання його можна поставити в холодильник; остигаючи, проте, він затвердіє і помутніє. Він повернеться до нормального стану, якщо на деякий час вийдете з холодильника, або ви можете прискорити процес, встановивши банку в миску з гарячою водопровідною водою.

Відео Інструкція: КАРТОПЛЯ В ДУХОВЦІ ???? 3 рецепти у будні і свята ???? ПРОСТІ РЕЦЕПТИ КАРТОПЛІ, які готую для сім'ї (Може 2024).