Рецепти мелених зубрів

• Може 19, 2024

Тепер, коли ви харчуєтесь здоровим, ви, напевно, думаєте, що гамбургери, фрикадельки і стейк вийшли з вашого життя назавжди, правда? Неправда! М’ясо зубрів має менше жиру та калорій, ніж куряча грудка без шкіри (справді!) Та більше заліза та В12, ніж звичайна яловичина. Ось універсальний рецепт меленого зубра - ті ж рецепти роблять 4 смачних гамбургери, або 8 фрикадельок для спагетті на ніч. Ви також можете на грилі розсипати файли бізона так само, як стейк

Нежирний базовий рецепт меленого буйвола
Інгредієнти

1 фунт меленого меленого зубра

1 ч. Л. часникова сіль

2 ст. Вустерширський соус

1/4 склянки сухарів (можна опустити або зменшити для сумління вуглецю)

1 яйце (або 2 яєчних білка)

1/4 склянки лушпиння, дрібно фаршеного

1 ст. Л. Соєвого соусу

4 скибочки нежирного сиру

Напрямки для Буффало-бургери

У великій мисці з’єднайте м’ясо зубрів, часникову сіль, Вустерширський соус, сухарі, соєвий соус та лушпиння. Форма 4 пиріжків. Обприскати велику сковороду кулінарним спреєм і нагріти до гарячого. Додати пиріжки в гарячу сковороду і варити 2-3 хвилини. Перевернути. Накрийте каструлю і тушкуйте до готовності пиріжків (приблизно 165 на термометрі для м'яса). Зніміть кришку і покладіть по одному шматочку сиру на кожен пиріг і дайте йому розтанути. Помістіть на духовку на пару або підсмаживши цільнозернові булочки і подавайте з улюбленими приправами, включаючи кетчуп, легкий майо або легкий чудо-батон, гірчицю, цибулю та помідори.

Напрямки для фрикадельок буйволів

У великій мисці з’єднайте м'ясо зубрів, часникову сіль, Вустерширський соус, панірувальні сухарі, соєвий соус та ½ шпиці. Сформуйте 8 фрикадельок. Обприскати велику сковороду кулінарним спреєм і нагріти ¼ фаршів на шкірі до готовності (близько 4-5 хвилин) до гарячого. Додати в гарячу сковороду фрикадельки і варити 2-3 хвилини. Перемістіть фрикадельки навколо, щоб підрум'янити їх по всьому. Накрийте сковороду і тушкуйте до тих пір, поки фрикадельки не приготуються (приблизно 165 на термометрі для м'яса). Зніміть кришку і подавайте зі спагетті або на улюбленому цільнозерновому хлібі для смачного бутерброда.

Детальніше про Бізона читайте на сайті Міністерства сільського господарства США: //www.fsis.usda.gov/factsheets/bison_from_farm_to_table/index.asp

Відео Інструкція: Гострий томатний суп - рецепти Сенічкіна (Може 2024).

Рецепти зубних фарш, здорові продукти, рецепти здорових гамбургерів, м'ясо з низьким вмістом холестерину, м'ясо з низьким вмістом калорій, м'ясо з низьким вмістом жиру, рецепти зубрів, рецепти буффалових бургерів, рецепти мелених буйволів