Рецепт омлету з шинкою і спаржею для кексів

• Може 4, 2024

Омлети з оладки для кексів швидко і легко, і після їх приготування можна заморозити для швидкого сніданку в дорозі. Спаржа в сезон навесні, а з Великодня завжди є залишок шинки, тож цих смачних маленьких Омлети з булочки і спаржі з кексами ідеально підходять на сьогодні. Їх швидко і легко зібрати, а при запіканні вони стають легкими і пухкими.

Ці мініатюрні омлети приправлені лимонним перцем, але ви можете замінити будь-яку сіль приправи, яку ви віддаєте перевагу. Шинка нагадує весну, але при бажанні ви можете використовувати бекон, ковбасу або навіть копчений лосось. Омлет буде смачним незалежно від того, що ви додаєте; брокколі замість спаржі теж приємна.

18 маленьких омлетів

12 яєць
1/2 склянки борошна
2 чайні ложки розпушувача
2 склянки сиру
1 чайна ложка перцю лимона

1/2 склянки подрібненої цибулі, `
2 склянки нарізаної кубиками шинки
2 склянки подрібненої спаржі

2 1/4 склянки подрібненого сиру чеддер

1. Розігрійте духовку до 325 °.
2. Розпиліть 18 чашок для булочок антипригарним спреєм.
3. Відміряйте яйця, борошно, розпушувач, сир та лимонний перець в блендері; змішати до однорідності, вишкребивши сторони хоча б один раз; відкласти.
4. Розділити нарізану цибулю між чашками для булочок; зверху з шинкою і спаржею.
5. Посипте кожну чашку приблизно 2 столовими ложками сиру.
6. Вилити яєчну суміш у кожну чашку; дайте їм посидіти хвилину, щоб рідина пішла на дно, а потім знову залийте доверху.
7. Випікайте близько 25 хвилин або до набухання і золотистого кольору.
8. Вийміть з духовки.
9. Дайте сидіти 10-15 хвилин, просуньте ніж по краях кожного і приберіть до охолоджуючих стійок. Булочки можна їсти теплими або при кімнатній температурі. Щоб замерзнути, загорніть герметичний.

Сума на порцію
Калорійність 167 Калорійність жиру 91
Відсоток загальної кількості калорій від: жирів 55% білка, 33% вуглеводів. 12%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 10 гр
Насичений жир 5 гр
Холестерин 166 мг
Натрію 474 мг
Загальний вуглевод 5 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 14 гр

Вітамін А 11% Вітамін С 13% Кальцій 0% Залізо 5%

Відео Інструкція: Рождественские рецепты Джейми Оливера (Може 2024).