Гамбургер Patty Cooking

• Може 3, 2024

Дивовижно думати, що в сучасний час пиріжки з гамбургером - це їжа, яка часто подобається. Не так давно люди мріяли про "курку в кожному горщику", бо більшість людей не могли дозволити собі м'ясо.

Хоча ви можете піти на свіжу яловичу яловичину, щоб зробити свою запіканку, вона триває лише 3-4 дні в холодильнику. Приблизно така ж вартість отримати заморожені пиріжки. Вони не тільки тривають набагато довше, але і ви не отримуєте свої руки гучними (не майте на увазі прилавок), коли ви формуєте їх у пиріжки! Аромат майже однаковий для двох.

Ви можете кинути заморожений пиріг прямо на решітку, але добре спочатку розморозити його в мікрохвильовій печі. Інакше у вас може виникнути бургер, який посередині рожеватого кольору, а зовні хрусткий. Для замороженого гамбургера третього фунта це приблизно чотири хвилини з одного боку, потім дві хвилини з іншого. Ваш час змінюватиметься в залежності від товщини вашого гамбургера та жирності м'яса. Більш високий вміст жиру буде готуватись швидше.

Ви хочете орієнтуватися на температуру принаймні 160F в межах гамбургерів для безпеки.

McDonald's фактично використовує для їжі заморожені гамбургери. Вони смажать гамбургери, а не на грилі. Вони використовують прес для чавуну для того, щоб м'ясо було повністю розправлене на металі, коли м'ясо вперше вийде на поверхню смаження. Частина їх техніки полягає в тому, щоб покласти кришку над бургер, поки вона вариться, щоб сортувати їх на пару. Вони додають шматочок солі та перцю.

Гамбургери - це, сподіваємось, 100% яловичина, що означає, що вони всі білки - вуглеводів там взагалі немає. Якщо ви дійсно повинні мати булочки з вашими гамбургерами, переконайтеся, що ви шукаєте низькоякісні сорти вуглеводів - цільну пшеницю або все, що є на вашому ринку.

Більшість приправ, якими зазвичай користуються люди, дійсно повні цукру. Кетчуп - це майже червона цукрова вода з плавленими помідорами. Я настійно рекомендую шукати сорти приправ без цукру. Аромат майже однаковий, і немає ніяких причин наповнювати себе цукром таким несуттєвим чином! Соус чилі - ще одна хороша альтернатива.

Багато людей мають соління зі своїми гамбургерами. Залежно від сорту, який ви їсте, вони становлять приблизно 1 г - 2 г на соління. Це велика компромісна робота, адже соління для вас повноцінне харчування.



Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Egg roast beef burger - Korean street food (Може 2024).