Рецепт морозива з горілим мигдальним горіхом

• Може 16, 2024

Компанія «Морозиво Farr Better Better», розташована в місті Огден, штат Юта, виготовляє морозиво «Burnt Almond Fudge» приблизно з 1920 року, коли Лорін і його син Асаель Фарр розширили свій льодовий бізнес, щоб включити морозиво; це все-таки один з найпопулярніших ароматів, що продається в їх старомодному салоні морозива, який досі знаходиться у своєму первісному місці. Звичайно, мигдаль насправді не «спалений», а просто підсмажений, але вони є чудовим доповненням до хорошого шоколадного морозива. Хоча їх морозиво справді добре, наступне домашнє Спалений мигдальний фодж "Краще Farrrr!" і може бути виготовлений в автоматичній машині для морозива приблизно за 20 хвилин.

Основу для цього смачного морозива, яке потрібно охолодити перед заморожуванням, можна зробити напередодні ввечері, але якщо поспішати, його можна покласти в морозилку на 15-20 хвилин, що швидко остудить його. Спочатку підсмажте мигдаль, щоб вони охололи, перш ніж додати до морозива.

Автоматичні виробники морозива коштують досить дешево і є необхідним для економії часу приладом для любителів морозива, молока, замороженого йогурту та любителів сорбету. Їм не потрібно ні льоду, ні солі, оскільки циліндр застиг; його просто тримають у морозилці, поки не з’явиться сильна тяга до морозива - через 20 хвилин вуаля!

8 порцій

1 склянка молока
4 унції несолодкого шоколаду для випічки
1 чайна ложка розчинної кави
1 склянка цукру
2 яйця
1 щіпка солі
1 склянка важких збитих вершків
1 чайна ложка мигдалевого екстракту

1 склянка цілого мигдалю, підсмажена в духовці 350 ° протягом 8 - 10 хвилин

1. Нагрійте молоко в мікрохвильовій печі до майже закипання.


2. До гарячого молока додайте шоколад для випічки і розчинну каву; дайте суміші постояти 5 хвилин, потім збийте до отримання однорідної речовини.


3. Збийте цукор, яйця та сіль.


4. Збийте вершки для збивання і мигдальний екстракт.


5. Поставте в холодильник до гарного охолодження, приблизно на годину, або в морозилку приблизно на 15-20 хвилин.


6. Вилийте суміш в автоматичну морозильну камеру і заморожуйте, поки вона не почне густіти.


7. Додайте мигдаль і продовжуйте заморожувати до готовності.


8. Перенесіть у герметичну ємність і зберігайте у морозилці.

Сума на порцію
Калорії 445 Калорії з жиру 271
Відсоток загальної кількості калорій від: жирів 61% протеїну 7% вуглеводів. 32%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 30 гр
Насичений жир 13 гр
Холестерин 98 мг
Натрію 335 мг
Загальний вуглевод 35 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукри 25 гр
Білок 8 гр

Вітамін А 11% Вітамін С 1% Кальцій 0% Залізо 10%

Відео Інструкція: Пляцок Вишнево-горіховий Торт Вишнево-ореховый (Може 2024).