Домашні вафлі

Може 8, 2024

Для маленьких любителів вафельних .....
Вафельна заліза "Попелюшка" випікає круглу вафлю з враженням Попелюшки та Принца Чарівного, залишаючи м'яч у зачарованому вагоні.

Діти тепер можуть насолоджуватися вафлями з враженнями від улюблених персонажів короваю. Цей виробник вафель виготовляє 3 вафлі у формі тварини - курку, свиню та корову плюс вафлі у формі сараю.

Універсальні комбини для виготовлення вафельних виробів можна використовувати як вафельниці, як сендвіч-грилі, або як універсальні решітки. Моделі, такі як бельгійський вафельний праска VillaWare і Multi Baker,
праворуч мають змінні пластини. Складіть одночасно до 4 вафлі на сніданок або десерт, використовуючи тарілку «Бельгійська вафелька», готуйте здорові страви на піднятій реберній решітці або готуйте швидкий сніданок на традиційній плоскій сковороді.

Сьогодні виробники вафель мають різноманітні зручні функції. Готові світильники або тони повідомляють, коли вони досить гарячі, щоб додати тісто. Гнучкі, саморегулюючі петлі дозволяють пухнастим вафлям бельгійського стилю правильно підніматися, а також вміщують різну товщину сендвіч на комбінованих моделях. Багато моделей дозволяють точно налаштувати виконаність. Деякі мають невелике світло або тон, що вказує, коли вафлі ідеально зроблені. Багато нових моделей випікаються швидше, ніж старші виробники вафель. Кілька моделей похвалилися, що вафлі будуть готові всього за 90 секунд.

Антипригарні сітки позбавляють від необхідності змащувати вафельниці між кожною вафлею, але перед тим, як вперше використовувати новий вафельний апарат, легке чищення олією або обприскування антипригарним кулінарним спреєм все ще потрібно. Якщо у вас вже є вафельниця, і ви її вже не використовували, злегка намастіть сітки рослинним маслом і перед тим, як користуватися, витріть зайву олію паперовим рушником. Літні виробники вафельниць без антипригарних сіток також слід обробити маслом або обприскати антипригарним спреєм між кожною вафлею.

Випічка вафлі
Змішайте вафельне тісто в мисці з носиком для виливу або використовуйте велику суміш і залийте глечик типу. Підготувавши вафельне тісто, підключіть і попередньо розігрійте вафельницю. Більшість потребує приблизно 5 хвилин для нагрівання до потрібної температури перед тим, як додати тісто. Якщо ваш вафельник не має готового індикатора, покладіть чайну ложку води на вафельні решітки. Коли він перестає розпарюватися, вафельниця досить гаряча.

Необхідна кількість або тісто залежить від розміру та товщини вафельних решіток. Почніть із суми, рекомендованої у посібнику виробника. Для стандартного виробника вафельних виробів розміром із сімейного розміру використовуйте приблизно одну чашку тіста, більше - для бельгійського виробника вафель. Вафельне тісто має бути занадто густим, щоб насправді залити. Скористайтеся шпателем і обережно висуньте його з носика чаші для змішування або глечика на попередньо підігріту гарячу вафельну машину. Розкладіть рівним шаром тесту по нижній сітці і вирівняйте столовим ножем. Тісто просто ледь ховає вертикальні сітки з вафель. Акуратно закрийте кришку. Якщо тісто сочиться, коли кришка закрита, ви додаєте занадто багато. Використовуйте менше для наступної вафлі.

Середній час випічки - близько 4 хвилин. Не відкривайте вафельницю занадто рано, або вафля відокремиться. Зазвичай нормально перевіряти готовність приблизно через 3 хвилини або після того, як випічка вже проходить і майже завершується. Ще раз перегляньте посібник виробника. Кришка повинна легко підніматися подалі від вафлі. Якщо цього немає, або якщо він є, але колір все-таки блідий, вафлі під запіканням .... випікайте приблизно на хвилину довше. Вафлі повинні бути запечені до золотистого кольору, приблизно відтінку тих, що зображені на цій сторінці. Їх ніколи не слід надмірно запікати до того місця, де у них темні жорсткі краї.

Для найкращого смаку та текстури подайте вафлі, трубочки гарячими, як тільки вони будуть вийняті з вафельниці. Навіть ідеально запечені вафлі стануть млявими і вологими протягом декількох хвилин, якщо вони лежать на тарілці або загорнуті у фольгу. Щоб вафлі не були чіткими на зовнішній стороні і нагрівались до часу подачі, під час виготовлення інших, попередньо розігрійте духовку до 200º, а потім вимкніть. Покладіть дріт-стійки для тортів зверху на лист для випічки. Викладіть готові вафлі на стелажі в один шар і поставте в теплу духовку. Ніколи не ставте їх у ввімкнену духовку, оскільки вони продовжуватимуть випікати та ставати сухими та жорсткими.

Залишився кляр
Накрийте і зберігайте залишкове тісто в холодильнику. Якщо воно загусне, перемішайте додатково молоко, щоб відновити його належну консистенцію.

Свіжоспечені вафлі можна заморозити і використовувати для приготування тостеру вафлі. Вони зберігатимуть кілька тижнів. Використовуйте тісто, що залишилося, щоб зробити трохи під запеченими вафлями. Дайте їм охолонути кілька хвилин, після чого помістіть їх у морозильну камеру, на лист печива приблизно на 30 хвилин. Потім помістіть пластикову упаковку між кожною вафлею, покладіть їх у мішок з морозильною камерою і зберігайте в морозилці. Нагрійте заморожені вафлі в тостері для швидкого і теплого сніданку в будні дні.

Прибирати
Антипригарні сітки для приготування їжі на більшості нових виробників вафельниць дійсно дозволяють очистити ультрапросте. Деякі також мають антипригарні екстер'єри. Після використання вимкніть штепсельний пристрій з виробництва вафель і дайте йому повністю охолонути. Почистіть сітки дуже м’якою щіткою, щоб ретельно видалити крихту після кожного використання. Протріть протипригарні ділянки вологою паперовим рушником або вологою губкою. Розпиліть паперовий рушник за допомогою засобу для чищення вікон, щоб очистити та блищати хромовані зовнішні речі

На вафельницях без антипригарних сіток відітріть будь-яке висушене тісто, вимийте губкою або посудом, а потім промийте. Повторіть процес приправи перед наступним вживанням.

The Cuisinart 6-квадратний традиційний вафельний праска
є прекрасним вибором для більшої родини або для використання під час розваг. Тут випікаються одразу шість вафель у традиційному стилі та є шість налаштувань коричневості. Червоне світло дає вам знати, що вафельний прас увімкнений, а зелене світло означає, що воно готове до випікання, а потім до їжі. Звуковий сигнал також попереджає вас. Тарілки для випічки неприклеюються, тому ваші вафлі вискакують прямо. До інших функцій відносяться ручки з прохолодним дотиком. Для зберігання кришка замикається на місці, шнур загортається, тоді весь блок можна розмістити на боці.

The Бельгійський виробник вафельних виробів Krups 2-квадрата
робить дві великі вафлі розміром 1,25 дюйма. товстий. Регульований термостат можна підняти до більш високих параметрів для вафель, які є хрусткими і хрусткими; вимкніть терморегулятор вниз і ви можете використовувати його для повторного нагрівання вже зроблених вафель без надмірного підрум’янення. Плити для випічки знімні та безпечні для посудомийної машини для зручності чищення. Зовнішній вигляд з нержавіючої сталі міцний, а ізольована ручка зберігає руки в прохолоді та руйнується, щоб забезпечити зручне зберігання. Внизу є лоток для крапель із неприклеєною кришкою, щоб ловити будь-яке тісто, яке переливається під час готування. Червоне світло вказує на включення живлення; при досягненні початкової температури приготування світиться зелене світло.

Любите вафлі? Отримайте вафельну книгу

Відео Інструкція: Готуємо домашні вафлі у прямому ефірі Сніданку з 1+1 (Може 2024).

Домашні вафлі, домашня кулінарія, вафельні рецепти, вафельниці, бельгійські вафлі, вафельний десерт, рецепти сніданку, бранч-рецепти, варяні варення, млинці та вафлі, вафельне залізо,

Попередня Стаття

Наступна Стаття

Схожі Статті

їжа та вино

Їсти маленькі страви проти великих

Може 2024

Всі ми знаємо, що їсти кілька маленьких страв зі здоровими закусками набагато краще для вашої системи, ніж їсти дві-три гігантські страви та голодувати між ними. Наскільки екстремально ви можете піти...

їжа та вино

Рецепт хлібного журавлинного пекану

Може 2024

Тісторізки 1 фунт. Пан коровай Ця тісто для сковородок із міцних ручок має міцні ручки, щоб ви могли дістати хліб у духовку та виходити з духовки, не турбуючись про те, що тесто проллється чи стане...