Як зробити гарячий процес в мило духовки

• Може 9, 2024

Виробництво мила з гарячим способом - один із найпривабливіших видів виготовлення мила, оскільки результати негайні. Коли мило виготовлено таким чином, аромат має більш виражений характер через те, що луг готується до того, як ароматизатори або добавки додаються, так що луг не знищує або не придушує аромат.

Одне з проблем виготовлення мила таким чином, це те, що після приготування мила у вас є лише хвилини, коли воно досягне керованої температури і температури нижче температури спалаху аромату або ефірних масел, що використовуються для маніпулювання ним у формі та закінчіть це будь-якими прикрасами, які ви оберете.

Перший крок до виготовлення послідовних партій гарячого мила - це отримати хороший базовий рецепт, який працює та доповнить цей рецепт добавками та розкішними маслами та оліями.

Ось основний рецепт, який дає суми за 2-фунтові, 3-фунтові та 4-фунтові партії. Цей рецепт вимагає суміші кокосового / оливкового масла / вершкового масла, яка є м'якою і дуже ситною завдяки своїй основі оливкової та кокосової олії. Оливкова олія виробляє брусок з низьким вмістом бульбашок, але дуже м'який на шкірі, в той час як кокосове масло створює брусок, у якому багато пухирців, але, можливо, висихає на шкірі. З’єднуючи це двоє разом, один отримує найкраще з обох світів - безліч частувань і м'якості.

Поряд із чудовим рецептом послідовних партій мила, є калькулятор луги, який розраховує співвідношення лугу та жиру, що забезпечує надлишок жиру, а не луга, залишається в милі після омилення. Один з найкращих калькуляторів луги в Інтернеті - це калькулятор луги від Majestic Sage.

За допомогою цього калькулятора я сформулював мило, яке становить 50% кокосової олії та 50% оливкової олії з додаванням 2% супер-жирного масла ши, щоб зробити цей брусок більш розкішним і зволожуючим. Тісний твердий пурист припускає, що в милах слід використовувати не більше 20-25% кокосової олії, оскільки кокосова олія, хоч і надає милу великі пухнасті бульбашки, має тенденцію до висихання. Таким чином, для протидії цьому я додав масло ши (або будь-який інший вид горіхового масла або розкішні олії) на 2%.

Розмір готової партії: 2 фунти
16 унцій. кокосове масло
16 унцій. оливкова олія
12 oz.water (6oz. Рідини на фунт жирів)
4,80 унц. луг (дозволяє буферу 6% жиру бути в милі)
0,64 унц. масло ши (до перегрівання)

Розмір готової партії: 3 фунти
24 унц. кокосове масло
24 унц. оливкова олія
18 унцій. вода
7,21 унц. луга
0,96 унц. масло ши (до перегрівання)


Розмір готової партії: 4 фунти
32 унц. кокосове масло
32 унц. оливкова олія
24 унц. вода
9,61 унц. луга
1.28oz. масло ши (до перегрівання)


Напрямки:
Дотримуйтесь інструкцій та запобіжних заходів щодо виготовлення холодного технологічного мила. Після того, як луг та олія охолонуть, скажіть, що це не більше 100 градусів за Фаренгейтом, з'єднайте воду з лугом та розтоплені олії у великій каструлі з розміщенням голови на 4–6 дюймів та перемішайте. У цей момент ви можете перемішувати, поки мильні сліди не будуть, але це необов’язково. Мило не повинно потрапити на слід. Замість цього перемішайте суміш дротом, поки не стане непрозорим і поставте в попередньо розігріту духовку до 225 градусів. Встановіть таймер на 60 хвилин. Через двадцять хвилин дістаньте суміш з духовки і перемішайте дротяним віночком. Суміш може не відрізнятися від того, коли її вперше поставили в духовку, за винятком басейну прозорої рідини, що пливе на поверхні. Перемішайте і поставте назад в духовку і ще раз перевірте через двадцять хвилин.

Ми шукаємо, щоб суміш змінилася і стала напівпрозорою дещо як яблучне пюре. Це може зайняти ще двадцять хвилин. Після закінчення 60 хвилин перевіряйте суміш. Якщо воно не схоже на яблучне пюре, поставте назад у духовку і дайте йому постояти ще двадцять хвилин. На цьому етапі він повинен був пройти етап яблучного соусу і повинен виглядати як сирне яблучне пюре. Енергійно поцікавте і провірте луг. Залежно від різних факторів, включаючи температуру духовки та використовувані олії, деякі суміші готуються довше, ніж інші. Після закінчення приготування, який може тривати від шести хвилин до 90 хвилин, усі луги повинні були зваритися. Єдиною помітною рідиною в горщику має бути мило, яке виглядає як відокремлене яблучне пюре та деяка кількість рідини, яка може бути сумішшю води та зайвого жиру. За допомогою віночка збийте їх в одну однорідну масу.

Зазвичай я беру невеликий шматочок мила і мила його руками під проточною водою. Якщо воно б'є, то в ньому є якийсь луг. Якщо це трапилося, поставте горщик назад у духовку і встановіть таймер ще на 20 хвилин, після чого повторіть тест. Луг повинен бути повністю приготований з мила. Атернативно лакмусовий папір може бути використаний для перевірки на луг. Запустіть мило під водою і створіть щедру піну. Запустіть цей документ PH. Хороший PH для мила - це все, що не перевищує десяти. Після виймання мила з духовки може здатися, що мило має трохи рідини на дні горщика. Це надлишок води та нафти. Використовуйте віночок і розмішайте мило до отримання однорідної маси.

На цьому етапі можуть додаватися ароматизатори та ефірні олії. Спочатку перевірте температуру спалаху аромату / ефірного масла та додайте до мила після того, як воно охолоне на десять-двадцять градусів нижче цієї температури спалаху. Постарайтеся якомога менше поводитися з милом і працюйте якнайшвидше. Милом буде важко маніпулювати.Поєднайте супержирні олії або розтоплене масло з ароматом / ефірним маслом і енергійно перемішайте в суміш. Вилийте мило в пластикову підкладку. Мило буде густим і непросто маніпулювати цвіллю. Струсіть форму, щоб мило вирівнялося у форму, і складіть назад зайвий пластик, щоб згладити верх мила. Якщо прикрасити зверху милом, збризніть водою та посипте зеленню, насінням тощо. Залиште в надійному місці для охолодження та встановіть. Зазвичай я залишаю мило у формі для охолодження і встановлюю приблизно на 4-6 годин. В кінці якого мило готове вивернути і нарізати брусками.

Ресурси:
Чарівний калькулятор шавлії - Калькулятор хорошого лугу
Тестові смужки "Величний шавлія" - смужки тестування PH

Відео Інструкція: Мыловарение для новичков! Мыло с нуля. Холодный способ. Горячий способ (Може 2024).