Італійський рецепт великоднього хліба

• Може 17, 2024

Великдень швидко наближається! Цей хліб робить чудовий центральний шматок або подарунок. Використовуйте свою хлібопічку для важкої праці.

Італійський великодній хліб

Інгредієнти

• 1/2 склянки змішаних цукатів
• 1/4 склянки бланшеного мигдалю, перекошені
• 1/4 склянки цукру
• 1 ч. Ложка солі
• 2/3 склянки теплого молока (просто ледь тепле)
• 2 ст.л. вершкового масла, розм’якшене
• 2 яйця
• 3 склянки хлібопекарського борошна
• 1 1/4 ч. Л. Хлібних дріжджів
• 1/2 ч. Ложки насіння анісу
• 7 сирих яєць, фарбованих
• рослинна олія

Інструкції

1. Додайте всі інгредієнти, крім насіння анісу, фарбованих яєць та олії, у вказаному порядку.
2. Встановіть хлібопічку для тіста і починайте. (Якщо ваш цикл тіста не має періоду підйому, встановіть солодкий хліб і зніміть після першого підйому.)
3. Додайте насіння анісу після ретельного перемішування інгредієнтів.
4. Злегка натріть фарбовані яйця олією.
5. Після першого підйому переверніть тісто на злегка посипану борошном дошку.
6. Збийте тісто вниз і розділіть на три частини.
7. Скрутіть кожен шматок у 16-дюймову мотузку.
8. На змащеному маслом печиво приклейте один кінець разом і вільно заплетете мотузки.
9. Можна залишити в одній довгій косі, або сформувати в кільце.
10. Кінці з’єднайте разом.
11. Акуратно розтягніть мотузки і засуньте яйця в отвори.
12. Накрийте кришкою і поставте в тепле (не гаряче) вільне місце.
13. Нехай тісто піднімається до подвоєння, приблизно 30 хвилин.
14. Випікайте при 350 ° F протягом 30-35 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
15. Остудіть на дротяній стійці.

Примітка: Деякі кулінари люблять обмазувати хліб яйцем, щоб надати йому глянсовий вигляд. Інші запилюють хліб кондитерським цукровим цукром. Деякі люблять використовувати кольоровий цукор в якості начинки. Вибір за вами.

Якщо вам сподобався цей рецепт, ви захочете підписатися на італійський продовольчий бюлетень
Кожного тижня бюлетень надходить у вашу електронну пошту у вікні. Будуть представлені поради щодо італійської кулінарії, подорожей та інформація про італійську культуру. CoffeBreakBlog.com ніколи продає вашу електронну пошту третім особам. Вікно передплати знаходиться в правій частині цієї сторінки.

Рекомендує італійська їжа Bella

Сітка для охолодження антистатичної норми
Зберігайте хліб, торти, кекси тощо, щоб не було мокрих мокрих днищ. Ця стійка дозволить циркулювати повітря під хлібом, коли він охолоджується. Стійка має антипригарне металеве покриття. Це особливо корисно для солодких хлібів та тортів.

Відео Інструкція: Італійський хліб з оливками – рецепти Руслана Сенічкіна (Може 2024).