Рецепт італійської ковбаси Фріттата

• Може 3, 2024

Ця фріттата відрізняється домашнім смаком солодкої італійської ковбаси. Він чудово підходить для сніданку або вечері.

Рецепт італійської ковбаси Фріттата

Інгредієнти

• 3 склянки води
• 1/2 фунта м’якої (солодкої) італійської ковбаси
• 3 картоплі середнього розміру, очищені від шкірки та кубиками розміром 1/2 "
• 6 яєць
• 1/4 склянки молока
• 1/4 ч. Ложки солі
• 2 ложки свіжої петрушки, подрібненої
• 1/3 склянки сиру моцарелла
• 1 шалот, нарізаний кубиками

Напрямки

1. У невеликій каструлі доведіть воду до кипіння.
2. Додайте картоплю у воду і варіть 3-5 хвилин, так само, поки вони не стануть виделкою.
3. Злийте в друшляк.
4. Нарізати ковбасу на шматочки 1/2 ".
5. Готуйте шматки ковбаси на середньому сильному вогні до рум’яності.
6. Вийміть ковбасу і додайте в сковороду шалот. Пасеруйте до золотистого кольору.
7. Додати картоплю і ковбасу в сковороду і варити одну хвилину.
8. Злийте залишки жиру.
9. У середній мисці з’єднайте яйця, молоко, сіль і петрушку. Побийте добре.
10. Яєчну суміш залийте ковбасно-картопляною сумішшю.
11. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 7 - 9 хвилин або поки не встановиться центр.
12. Посипте сир поверх фрітата.
13. Збийте фріттату, поки сир не розплавиться і злегка підрум’яниться.
14. Нехай фрітта ставиться на 5 хвилин. Нарізати кружальцями і подати.

Відео Інструкція: Фріттата - італійський омлет / Фриттата - итальянский омлет (Може 2024).